Рецепт

Творожные кексы с шоколадом и бананом

Светлана09 ноября 2012

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

6 персон

Описание

Сегодня у меня зрел план по спасению.... творога! Блуждая по просторам сайта решила взять пример с девочек и тоже что-нибудь придумать самостоятельно)Так и родился этот рецепт) Боялась, что первый блин будет комом, поэтому осторожно подсунула кексики мужу) По скорости поедания лакомства сделала вывод - эксперимент удался) Делюсь новорожденным рецептом)))

Ингредиенты

Тесто:
1. Творог - 100гр;
2. Сливочное масло - 30гр;
3. Яйцо - 2 шт.;
4. Мука - 3 ст.л.;
5. Сахар - 3 ст.л.;
6. Разрыхлитель - 0,5 ч.л.;
7. Ванильный сахар - 1 ч.л.
Шоколад:
1. Какао - 1,5 ст.л.;
2. Сахар - 3 ст.л.;
3. Молоко - 3 ст.л.;
4. Сливочное масло - 30гр.
Для начинки нам потребуется один банан и миндальные лепестки для посыпки

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11

Слегка взбиваем яйца и сахар...

шаг 2/11

Вилкой перетираем творог со сливочным маслом, затем добавляем туда ванильный сахар...

шаг 3/11

Соединяем яйца и творожную смесь...

шаг 4/11

Добавляем просеянную муку с разрыхлителем... Тесто получается достаточно густое...

шаг 5/11

Теперь выкладываем в формочки. Для начала вставляем бумажные формочки, затем выкладываем тесто - полторы чайной ложки теста, а сверху - кружок банана...

шаг 6/11

Поверх бананов выкладываем остатки теста и выравниваем ложкой... Отправляем в разогретую духовку ...примерно минут на 20 (зависит от духовки, так что поглядывайте и принюхивайтесь)))

шаг 7/11

Пока кексы пекутся, можно приступить к шоколаду... Соединяем какао, сахар и перемешиваем...

шаг 8/11

Затем добавляем масло и молоко... И варим на спокойном огне постоянно помешивая...

шаг 9/11

Достаем кексы из духовки, проверям спичкой готовность, спичка должна быть абсолютно сухая...

шаг 10/11

Ждем, когда остынут и покрываем шоколадом, сверху посыпаем миндальными лепестками...

шаг 11/11

Вот такое тесто внутри) Пористое и воздушное...) Приятного аппетита)))

Комментарии — 18

Алекс