Очень вкусное, ароматное как в горячем, так и в холодном виде. Луковая шелуха придает салу красивый цвет копченого.
Ингредиенты
Ингредиенты
тонкое сало с брюшка — по вкусу
луковая шелуха — 2 горсти
чеснок — по вкусу
соль, перец — по вкусу
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/4
Тонкое сало с брюшка сварить минут 25 в соленой воде с промытой луковой шелухой и дать остыть в отваре, лучше если постоит так ночь.
шаг 2/4
Достать из отвара, обсушить и изнутри щедро натереть перцем и чесноком.
шаг 3/4
Скрутить рулеты и хорошо обвязать ниткой.
шаг 4/4
Выложить рулеты на противень и поставить его в разогретую духовку на 20-25 минут, периодически поливая рулеты выделившимся жирком. У готовых рулетов убрать нитки. Приятного аппетита!!!
Голосую за сало👌
Пробовала, вкусно!👌👌👌