Без лишней скромности могу сказать, что это самый вкусный кекс из тех, что я когда-либо пекла...Он просто фантастический... Вино придает ему едва уловимый аромат винограда и отлично подчеркивает вкус виноградин, которые находятся в тесте. У него совершенно потрясающая структура, он рыхлый, но в тоже время отлично держит форму... Его вкус невозможно передать, его надо пробовать))))))))))))
Ингредиенты
Ингредиенты
белый виноград 200 г
250 г сливочного масла (я брала 200 сливочного + 50 оливкового)
150 г сахара
4 яйца
250 г муки
1 пакетик разрыхлителя
100 г белого вина (у меня сухой мускат)
сахарная пудра для украшения
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/8
Сливочное и оливковое масло комнатной температуры слегка взбить с сахаром.
шаг 2/8
По одному добавить яйца...
шаг 3/8
Просеять муку с разрыхлителем и частями ввести в масляную смесь.
шаг 4/8
Добавить вино и все хорошо перемешать...
шаг 5/8
Виноград разрезать пополам (если крупный) и удалить косточки.
шаг 6/8
Добавить виноград в тесто и аккуратно перемешать.
шаг 7/8
Выложить в форму...Поставить в разогретую до 180 градусов духовку...
шаг 8/8
Выпекать 1 час при температуре 160 градусов. Во время выпекания кекс может лопнуть. Это не брак. В оригинальном рецепте кекс тоже с трещинкой. Готовый кекс остудить и посыпать сахарной пудрой.
Вик, я смотрю ты уже конкретно стала свои рецепты подписывать, чтоб наверняка никто не спёр pooh_lol Кекс шикарный, пышный такой!!!!!!!!!!! 👌heartheartheartheartheart
Вика , наверно очень ароматный кекс , спасибо за рецепт , забрала в К.К 😘😘😘👍pooh_lolflower
Тань, невероятно ароматный))))))) Рекомендую))))))))))))))heartheartheart
😘flowerСпасибо , обязательно , за интересовал он меня 😀👌👍
Хи-хи... меня он так заинтересовал, что вчера муж в 10 вечера поехал в супермаркет за виноградомpooh_lolpooh_lolpooh_lol
чудо ты 😘flower
😘😘😘
Вик, я смотрю ты уже конкретно стала свои рецепты подписывать, чтоб наверняка никто не спёр pooh_lol Кекс шикарный, пышный такой!!!!!!!!!!! 👌heartheartheartheartheart
pooh_lolpooh_lolpooh_lol дык, знаешь сколько я уже своих рецептов видела в интернете??? Хотя, некоторых даже подпись не смущает...😞
Хочу-хочу срочно такой!!!!👌👌👌Суперский просто!!!flower
Срочно нужно сделать)))))))) Лен, тебе понравится👌
Я сейчас одна дома-если испеку, сразу всё съем!😞😞😞Подожду, когда всё съедутся...😱
Умеешь ты Вика уговаривать pooh_lol, тем более с виноградом я еще ничего не пекла. Кекс превосходный! 👌 👍👍
Я тоже первый раз пеку с виноградом. Правда, необычно и вкусноpooh_lolpooh_lolpooh_lol
Виктория, заманчивый кекс и прост в приготовлении😀flowerflowerflower
Благодарю, Алекс!😀