Торт "Душа моя"

Для бисквита:
яйцо - 2 шт. крупного размера
сахар - 80 г
крахмал - 1 ст. л. (картофельный)
молотый фундук - 1 ст. л. (мука)
мука - 2 ст. л. без верха
какао - 10 г
ванилин
разрыхлитель - 1 ч.л.
_____________
Шоколадный мусс:
горький шоколад - 200 г
молоко - 200 мл
сахар - 3 ст. л.
яйцо - 2 шт.
сливки - 200 мл (35%) + 2 ст. л. сахара
кофейный ликер - 2 ст. л.
желатин - 2 ч.л. + 2 ст. л. воды для набухания
ванилин
_____________
Кофейный мусс:
лучше увеличить количество ингредиентов, мне не хватило.
яйцо - 1 шт.
сахар - 3 ст.л.
молоко - 150 мл
сливки - 200 мл
кофе - 1 ч.л.
желатин - 1 ч.л.+ 1 ст. л. воды для набухания
_____________
Для гляссажа:
сливки - 200 г
вода - 130 г
сахар - 230 г
какао - 60 г
желатин - 12 г + 2 ст. л. воды
ликер кофейный - 1 ст. л.
_____________
Для пропитки:
150 г крепкого и сладкого кофе + 2 ст. л. кофейного ликера.
_____________
кроме того - форма d 22 см, пекарская бумага, фольга,
дополнительно - бисквитный корж в готовом виде или выпечь его отдельно.