☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Угощаем Чёрную водяную змею: Творожный мусс с брусникой

Угощаем Чёрную водяную змею: Творожный мусс с брусникой

Рецепт на:
1 персону
Описание
Встреча Нового Года - это длительное застолье. Уже через пару часов поглощения ваших кулинарных изысков у гостей наступает период пресыщения. А впереди ещё так много тостов. Вот тут -то вы и выставляете на стол всевозможные лёгкие десерты, такие как творожный мусс с брусникой (моя любимая ягода)....

Ингредиенты

Ингредиенты

Для белого слоя:
Творог мягкий обезжиренный - 250 г
Йогурт (кефир) обезжиренный - 100 г
Сахар - 2 ст.л
Молоко обезжиренное (для желатина) - 150 мл
Желатин - 1 пакетик
Для розового слоя:
Творог мягкий обезжиренный - 250 г
Брусника - 200-граммовая кружечка
Сахар - 2 ст.л.
Молоко обезжиренное (для желатина) - 150 мл
Желатин - 1 пакетик

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
В большой бокал налить 300 мл молока и всыпать 2 пакета желатина. Тщательно всё размешать и оставить набухать на 10-15 минут. Затем поставит бокал в СВЧ печь на 30 секунд при мощности 200. Достать бокал, всё в нём перемешать и поставить опять в микроволновку на 30 секунд при мощности 200. Бокал достать из СВЧ печи и поставить остужаться.
шаг 2/11
Приготовить белый слой десерта: В глубокую посудку (у меня эмалированная литровая кружка) выложить творог, йогурт и сахар . Всё это хорошо взбить блендером.
шаг 3/11
В кружку добавить половину молочно-желатиновой смеси. Опять хорошо пробить блендером.
шаг 4/11
Белую творожную массу поровну разлить в 4 формочки (у меня 250 - граммовые). Закрыть крышками и поставить в холодильник.
шаг 5/11
Приготовить розовый слой десерта: В дозочку для микроволновок насыпать бруснику с сахаром и поставит в СВЧ печь на 30 секунд при мощности 300. Достать дозочку, перемешать всё и опять поставить её в микроволновку на 30 секунд при мощности 300. Сладкая брусника готова.
шаг 6/11
В глубокую посудку поместить творог, йогурт и сладкую бруснику....
шаг 7/11
...Добавить оставшуюся часть молочно-желатиновой смеси и взбить блендером.
шаг 8/11
Достать из холодильника формочки и аккуратно вылить розовую творожно-брусничную смесь поверх белого слоя. Закрыть крышечки и убрать в холодильник на 3-4 часа. Я оставила их там на ночь.
шаг 9/11
Перед подачей на стол пройти острым узким ножом по периметру вдоль стенки формочки. Затем формочку донышком поставить в горячую воду на несколько секунд. Резко перевернуть формочку на плоскую тарелку. Вуа ля! Десерт Творожный мусс с брусникой готов!
шаг 10/11
Но это большая порция, поэтому я подаю или половину ....
шаг 11/11
...или 1/3.... Можно всё это приготовить порционно - выливать творожную и творожно-брусничные смеси послойно в бокалы или креманки. А сверху украсить шоколадом и ягодами... Экспериментируйте... Счастливого Нового Года! УРААААААААААААА!!!!
Комментарии — 21
Апрель
11 лет назад

красавец какойflowerflowerflower

Алекс
11 лет назад

Соблазнительный десерт. Выглядит, как мороженое.😀flowerflowerflower

Strelec
11 лет назад

Очень красиво и конечно же вкусно!flower

Luttti
11 лет назад

Наташа, боюсь, если я буду знать (а как же иначе!!!!), что есть такой десерт, то съем его сразу же, и до НГ он не доживет! Очень люблю такое все легкое и воздушное!flowerflowerflowerflowerflower

ВикторияS
11 лет назад

Наташа, десерт - лёгкий, воздушный и, чувствуется, очень вкусный!!👌heartflower

Показать еще комментарии
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru