Рецепт
Главная»Рецепты»
Крем-суп из фенхеля

Крем-суп из фенхеля

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Чтобы завершить пока тему супчиков, хотела бы показатьВам еще несколько рецептов из того, что я недавно готовила))) например, крем-суп из фенхеля. Тем, кто любит этот овощ ракой супчик должен прийтись по вкусу) он имеет довольно яркий вкус фенхеля, но он хорошо смягчается крем-фрешем или сметаной)) за рецепт благодарю Ольгу с одного из кулинарных сайтов))

Ингредиенты

Ингредиенты

1-2 ст.л. растительного масла
1 большая луковица
2 луковицы фенхеля (500 г)
1/2 ч.л. семян фенхеля (измельчить в ступке)
700-900 мл куриного бульона (в зависимости от желаемой густоты)
120 г крем-фреша или сметаны
соль, перец
крутоны для подачи (по вкусу)

Пошаговый рецепт

шаг 1/6
Лук и фенхель режем довольно мелко.
шаг 2/6
В кастрюле разогреваем масло и обжариваем овощи минут 7-10, помешиваем.
шаг 3/6
Добавляем семена фенхеля, соль, перец, готовим еще пару минут.
шаг 4/6
Заливаем суп бульоном и варим на небольшом огне минут 15 до мягкости фенхеля. Немного остужаем суп.
шаг 5/6
Превращаем суп в пюре, добавляем крем-фреш или сметану.
шаг 6/6
Слегка его прогреваем и подаем. Очень вкусно с крутонами. Приятного аппетита))
Комментарии — 12
Сюрреалистичная
11 лет назад

Обожаю этот супчик))))))

Мурзик
11 лет назад
Сюрреалистичная,

Заремочка, спасибо за подтверждение)))😀😀

Натали М
11 лет назад

Вкусный и нежный супчик!!!👌pooh_lolheart

Мурзик
11 лет назад
Натали М,

Натали, большое спасибо)))😀😀😀

Sенечка
11 лет назад

У тебя сегодня День супаpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Мурзик
11 лет назад
Sенечка,

Оксаночка, так точно)))😀😀😀

Cheer Nika
11 лет назад

Фенхель не пробовала,но ты вдохновляешь на подвигиpooh_lolheartflower

Мурзик
11 лет назад
Cheer Nika,

Вероник, фенхель, конечно, не всем нравится)) но попробовать стоит, чтобы знать, что он за зверь))

Ульяна
11 лет назад

супчики, то, что я люблю heart

Мурзик
11 лет назад
Ульяна ,

Ульяночка, спасибки)) согласна с тобой))

Больше рецептов на edimdoma.ru