Крем-суп из фенхеля
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Чтобы завершить пока тему супчиков, хотела бы показатьВам еще несколько рецептов из того, что я недавно готовила))) например, крем-суп из фенхеля. Тем, кто любит этот овощ ракой супчик должен прийтись по вкусу) он имеет довольно яркий вкус фенхеля, но он хорошо смягчается крем-фрешем или сметаной)) за рецепт благодарю Ольгу с одного из кулинарных сайтов))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло растительное2ст. л.
- фенхель2пучок
- бульон800мл
- сметана120г
- специи1
Пищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры63г78.75% от дневной нормы
- Углеводы10г3.33% от дневной нормы
- Калории686кКал28.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаЛук и фенхель режем довольно мелко.
- Шаг 1В кастрюле разогреваем масло и обжариваем овощи минут 7-10, помешиваем.
- Шаг 2Добавляем семена фенхеля, соль, перец, готовим еще пару минут.
- Шаг 3Заливаем суп бульоном и варим на небольшом огне минут 15 до мягкости фенхеля. Немного остужаем суп.
- Шаг 4Превращаем суп в пюре, добавляем крем-фреш или сметану.
- Шаг 5Слегка его прогреваем и подаем. Очень вкусно с крутонами. Приятного аппетита))
Оценить519
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Ящик для овощей — самое важное место в холодильнике: что еще там можно хранить?
Как правильно употреблять зеленый горошек: не безвреден, но это можно исправить
Почему с креветками на праздничном столе стоит быть осторожнее — объяснили ученые
Комментарии
6спасибо за рецепт, пошла готовить 😀 а то в доме неожиданно фенхель появился, не могла придумать ему применение.... 😯
Фенхель не пробовала,но ты вдохновляешь на подвигиpooh_lolheartflower
У тебя сегодня День супаpooh_lolpooh_lolpooh_lol
Обожаю этот супчик))))))
Вкусный и нежный супчик!!!👌pooh_lolheart