Рецепт из книги "Русская кухня" будет завершающим рецептом по конкурсу "Назад в СССР". Блюдо подходит для повседневного дня или праздничного ужина. Рецепт предлагает еще тесто, я не стала его делать, но выложу как все в рецепте записано.
Ингредиенты
Ингредиенты
700 г говяжьей грудинки
1-2 моркови
1 луковица
150 г корня хрена
120 г корня петрушки
200 г сметаны
100 г сухого белого вина
1 стакан муки
1/4 стакана воды
соль и перец по вкусу
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/3
Говяжью грудинку натереть солью и перцем.Овощи и коренья нарезать соломкой.В большой глиняный горшок или с посуду с толстым дном положить часть овощей,затем мясо,сверху остальные остальные овощи,все залить сухим вином и сметаной.
шаг 2/3
После чего горшок закрыть крышкой,а края замазать тестом, приготовленным из муки и воды (этот пункт я не стала делать).
Поставить в духовку на 3-4 часа.
Тем-ра опять не указана в рецепте, я ставила на 180 гр.
шаг 3/3
Готовое мясо нарезать на куски и полить соусом,полученным при тушении.
На гарнир отдельно подать рассыпчатую гречневую кашу. У меня картофельное пюре.
А я ведь бывала в Суздале. И в кафе подавали какое-то мясо в горшочке, уж и не знаю, это ли или не это pooh_lol Аля, мы уже привыкли к твоим рецептам из "Русской кухни", как теперь без них будем? 👌👌👍👍
Мяско, как в суздальском ресторане!!👌👌👌pooh_lol
спасибо Виктория👍👍heart
А я ведь бывала в Суздале. И в кафе подавали какое-то мясо в горшочке, уж и не знаю, это ли или не это pooh_lol Аля, мы уже привыкли к твоим рецептам из "Русской кухни", как теперь без них будем? 👌👌👍👍
если горшок был обмотан тестом ,тогда оноpooh_lol👍heart дык,жили же раньше😱pooh_lolheart
королевишна как всегда с вкуснятиной😀утаскиваю в кк😀😀flower
pooh_lolспасибо heartheart👍
Аля, приготовь мне такое мясо на обед....👌😱😱у меня вообще терпения не хватит на 2-3 часа запекания.....Как ты с этим справляешься?😀
я с удовольствием pooh_lol я сижу на кухне с компом, тепло идет от плиты-духовки, оч. комфортно и запахи манящиеheartheartheart
Неее, на мясо меня не хватит так на долго😀😀pooh_lol
в этом плане я терпеливая,зато результат, ммм превосходит ожиданияpooh_lol
👌👌👌heart
зато куполету я не смогу😕вот!!!pooh_lol
pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol👌
Какое мясо,ммммм....😘😘😘😘
агась, угощайся😱heartheart