Рецепт
Главная»Рецепты»
тушенка свиная домашняя к 21 декабря

тушенка свиная домашняя к 21 декабря

Рецепт на:
1 персону
Описание
Конечно же, конца света не будет:), но не мешало бы запастись. В интернете прочитала, как один оракул сказал, что лучше к этой дате подготовиться, купить свечи, консервы, запастись водой, думаю, лишние запасы не помешают:))) Тушёнку никогда ни делала, готовила под руководством мужа, который помогал делать своей бабушке, рецепт очень прост да и тушёнка не пропадёт, даже если не будет катаклизмов:) Можно борщ или суп сварить, картошку или макароны с тушёнкой, экономия времени и вкуснятина.

Ингредиенты

Ингредиенты

сало 500 г
мясо 3 кг (у меня прослойка, если мясо без жира, то сало где-то 700 г)
соль

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
нарезаем сало маленькими кусочками,выкладываем в кастрюлю с толстым дном,если не солёное присаливаем,топим на среднем огне, периодически помешивая
шаг 2/5
нарезаем небольшими кусочками мясо
шаг 3/5
когда сало немного от топилось,берём лопатку и салом обмазываем стенки кастрюли,что бы мясо не пристало
шаг 4/5
выкладываем мясо,солим и так же на среднем огне обжариваем его, периодически (минут через 15) помешиваем, где-то час
шаг 5/5
потом накрываем крышкой, делаем маленький огонь и вытапливаем помешивая (каждые полчаса) 4 часа за это время стерилизуем банки, я стерилизую в микроволновке, наливаю на дно где-то два сантиметра воды и ставлю на три минуты, на самой высокой температуре, затем раскладываем готовую горячую тушёнку по банкам, получается почти три 700-граммовые банки, стоять может несколько месяцев, желательно в холодильнике.
Комментарии — 45
солоха
11 лет назад

так, 21 я в обед на операцию, а потом сразу к вам, на картошку с тушенкой. а то вдруг конец света, а я не емши😞

шучу, конечно. тушенка у вас знатная. дед мой делал тушенку в деревне из свинины, кур, кроликов. морозильных камер не было, в погребе летом мясо тоже не сохранишь. а тушенка...во все временаflowerflowerflower

не диетичная
11 лет назад
солоха,

а я без шуток приглашаю😀,только оракул сказал,что желательно 2 недели в эти дни из дома не выходить😋.А потом уж пожалуйте на картошечку с тушёнкой,да с квашенной капусткой,да под горилочку(надо же отметить что спаслись)pooh_lolpooh_lol

Ксения П
11 лет назад
не диетичная,

шикарная у вас тушенка!!! можно и я к вам на картошечку с тушенкой? капустку квашеную принесу с собой!!!😀pooh_lolpooh_lolheartflower

не диетичная
11 лет назад
Ксения П,

Ксюша всегда рады..особенно с капусткой pooh_lolpooh_lolбудем коротать конец света.,кушать.петь песни,закусывать...ах как вкусно это будет😀😀
А капустка вкусная?!!😋😀😀

Ксения П
11 лет назад
не диетичная,

супер!!!! капуста да, очень вкусная!!😀flowerflowerflower

не диетичная
11 лет назад
Ксения П,

спасибо за голос!!😘👍flower

не диетичная
11 лет назад

Надюшь представляю..это же вообще эксклюзив😀😀был у меня когда то казан,я в нём плов готовила..даже представить себе не могу какая получается вкуснота в духовке,да ещё в казане...попробовать бы😱heartflower

солоха
11 лет назад

первая. пройти мимо такой вкусноты может только равнодушный вегетарианец

не диетичная
11 лет назад
солоха,

спасибо!дорогая моя Солоха!heartflowerflower

Elena @vin_tage_cat
11 лет назад

Да с такой тушенкой никакой конец света не страшен!!!pooh_lol

не диетичная
11 лет назад
Elena @vin_tage_cat,

а я о чём?😀pooh_lolну их эти катаклизмы!pooh_lolpooh_lol

Cheer Nika
11 лет назад

У моего племянника 21-го декабря день рожденияpooh_lol 18 лет😀 Забираю армейскую пищуpooh_lolpooh_lolpooh_lolflowerflowerflower

не диетичная
11 лет назад
Cheer Nika,

pooh_lolприкольноpooh_lolскажи ему,что тушёнку в честь его дня рождения назвалиpooh_lolpooh_lol

Cheer Nika
11 лет назад
не диетичная,

Ок👌pooh_lol Тушенка"Никитинская",да?pooh_lolpooh_lolpooh_lol

не диетичная
11 лет назад
Cheer Nika,

👌так и естьpooh_lolне забудь тётя ему в дорогу приготовить тушёнку никитинскую😋😀pooh_lolpooh_lol

Cheer Nika
11 лет назад
не диетичная,

pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol Хорошо!pooh_lol😋

Больше рецептов на edimdoma.ru