+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

тушенка свиная домашняя к 21 декабря

тушенка свиная домашняя к 21 декабря
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Конечно же, конца света не будет:), но не мешало бы запастись. В интернете прочитала, как один оракул сказал, что лучше к этой дате подготовиться, купить свечи, консервы, запастись водой, думаю, лишние запасы не помешают:))) Тушёнку никогда ни делала, готовила под руководством мужа, который помогал делать своей бабушке, рецепт очень прост да и тушёнка не пропадёт, даже если не будет катаклизмов:) Можно борщ или суп сварить, картошку или макароны с тушёнкой, экономия времени и вкуснятина.

В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

сало 500 г
мясо 3 кг (у меня прослойка, если мясо без жира, то сало где-то 700 г)
соль

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
нарезаем сало маленькими кусочками,выкладываем в кастрюлю с толстым дном,если не солёное присаливаем,топим на среднем огне, периодически помешивая
нарезаем сало маленькими кусочками,выкладываем в кастрюлю с толстым дном,если не солёное присаливаем,топим на среднем огне, периодически помешивая
На весь экран
шаг 2
нарезаем небольшими кусочками мясо
нарезаем небольшими кусочками мясо
На весь экран
шаг 3
когда сало немного от топилось,берём лопатку и салом обмазываем стенки кастрюли,что бы мясо не пристало
когда сало немного от топилось,берём лопатку и салом обмазываем стенки кастрюли,что бы мясо не пристало
На весь экран
шаг 4
выкладываем мясо,солим и так же на среднем огне обжариваем его, периодически (минут через 15) помешиваем, где-то час
выкладываем мясо,солим и так же на среднем огне обжариваем его, периодически (минут через 15) помешиваем, где-то час
На весь экран
шаг 5
потом накрываем крышкой, делаем маленький огонь и вытапливаем помешивая (каждые полчаса) 4 часа за это время стерилизуем банки, я стерилизую в микроволновке, наливаю на дно где-то два сантиметра воды и ставлю на три минуты, на самой высокой температуре, затем раскладываем готовую горячую тушёнку по банкам, получается почти три 700-граммовые банки, стоять может несколько месяцев, желательно в холодильнике.
потом накрываем крышкой, делаем маленький огонь и вытапливаем помешивая (каждые полчаса) 4 часа за это время стерилизуем банки, я стерилизую в микроволновке, наливаю на дно где-то два сантиметра воды и ставлю на три минуты, на самой высокой температуре, затем раскладываем готовую горячую тушёнку по банкам, получается почти три 700-граммовые банки, стоять может несколько месяцев, желательно в холодильнике.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 45
Ed4 square50
Отправить
elmas2005
elmas2005
25.02.2013 21:15:26

Если готовить тушенку для длительного хранения, то лучше использовать автоклав для консервирования. Например, такой как здесь: http://www.navotech.ru/avtoklav.php
Вообще, сей девайс полезен для приготовления любых консервов: время тратишь гораздо меньше, абсолютно безопасно и хранится годами.

не диетичная
не диетичная
25.02.2013 21:18:44
elmas2005,

спасибо за совет!будем знать👌😀

Даренка
Даренка
09.12.2012 00:23:51

Отличный рецепт👌 Тушенка в хозяйстве всегда пригодится😀 Мой муж ее просто обожает, попробую удивить егоpooh_lol Забираю в свою КК😘

не диетичная
не диетичная
10.12.2012 03:40:26
Даренка,

Ленуськин когда приготовишь тушёнку,пришпили фото к моему рецепту...хочу убедиться ,что ты моя роднуся,действительно готовишься..и заодно мужа удивляешь😋pooh_lolpooh_lolpooh_lolheartheartpooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
08.12.2012 23:37:34

Лен,молодец,что заготовочки делаешь👌(я вот не делала никогда тушёночку😱).Голосую у тебя сегодня!heartПредставь,моя подруга замуж выходит второй раз 21 декабря и они просто выбирали свободную пятницу в декабре heart и не знали про эту дату😯...,потом все сразу спрашивать стали,что подгадали специально...pooh_lolВот такой казус!pooh_lol😎

не диетичная
не диетичная
08.12.2012 23:44:01
ТатьянаS,

Танюша я же не диетичная..не хочу страдать от недоедания...у меня запасов многаааа!!pooh_lolpooh_lolА подруга во второй раз подобрала дату в самый раз👌😀если выживем(ой как оптимистичноpooh_lolpooh_lol)то будут жить до самой смерти😀а если нет...то же самоеpooh_lolpooh_lolсорри за чёрный юмор😱pooh_lolpooh_lol

не диетичная
не диетичная
08.12.2012 23:47:27
ТатьянаS,

спаибо за голос дорогая моя!!👍😀😘😘😘

ТатьянаS
ТатьянаS
09.12.2012 03:04:15
не диетичная,

😘Я реалистка...,голосую не за картинку,а за вкусную и нужную ВЕЩЬ!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
09.12.2012 03:05:38
не диетичная,

Без юмора в этом мире не выжить(моё мнение!)😎😎😎😱

Ла Ванда
Ла Ванда
08.12.2012 20:59:48

Ну, фсёёёё... тебе теперь никакой конец света не страшОн)))pooh_lol

не диетичная
не диетичная
08.12.2012 21:03:06
Ла Ванда,

с таким то обжорствомpooh_lolpooh_lolзапрячемся в подвалы и будем тушёнкой самогонку запиватьpooh_lolавось и проскочетpooh_lolpooh_lol

Ла Ванда
Ла Ванда
08.12.2012 21:04:33
не диетичная,

pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

не диетичная
не диетичная
08.12.2012 23:46:14
Ла Ванда,

могла бы для приличия пятёрочку поставить😋а то что только колы мне по ошибке выписывать?😎😋pooh_lolpooh_lolheartflower

Ла Ванда
Ла Ванда
09.12.2012 10:26:27
не диетичная,

Вот я жаба... пятерку то зажала, оказывается... Ленок, по пятерке тебе за каждую банку... итого 15😘😘😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
08.12.2012 20:52:51

Класс!!! Тушёнка всегда пригодится!👌😀

не диетичная
не диетичная
08.12.2012 21:00:12
Снежинка Татьяна,

Танюша она и пригодится и очень кассно едитсяpooh_lolpooh_lolя не выдержала сегодня на завтрак тушёнку с яйцами и луком пожарила😱обьедение неимоверное,а главно быстроpooh_lolpooh_lol

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
08.12.2012 21:04:12
не диетичная,

Согласна!pooh_lol

Показать еще комментарии