Рецепт
Главная»Рецепты»
НАЗАД В СССР: РОГАЛИКИ "А НУ-КА ДЕВУШКИ!"

НАЗАД В СССР: РОГАЛИКИ "А НУ-КА ДЕВУШКИ!"

Рецепт на:
1 персону
Описание
Почему "А ну-ка девушки"? Да все очень просто! В школе классе 8-ом был конкурс под таким названием, такие были очень популярны в те годы! Ну и помимо станцевать, сыграть сценку, завязать галстук нужно было еще и что-то приготовить, но это было домашнее задание! И вот мы начали придумывать, чем бы сразить, на помощь пришла мамина сестренка родом из Иваново и предложила такие рогалики. И вот под ее руководством мы сделали их, и они имели очень большой успех - таких печенек не пек никто в те времена! Я победила!!! А печеньки долгое время пеклись у нас дома, пока в продаже был пластовой мармелад! Какой же он был вкусный, яблочный и сливовый - весовой! Потом конечно резали фигурный, а потом и просто забылось на долгие годы! И вот осенью я увидела в магазине кусковой мармелад - назывался "бутербродный", и сразу как-то всплыл рецепт (300 граммов маргарина, 15 г дрожжей, а вот сколько муки - не помню, но руки-то помнят тесто, и секрет, который я в пошаговом раскрыла!), купила и все как-то не случалось, а тут такой повод - к конкурсу самое то и повспоминать, и приготовить! Сделала 1/3, но и это целый лист! Определилась с мукой и теперь хочу поделиться в вами - очень вкусно. Сахара в тесте нет, опять минимум продуктов, а оторваться сегодня от вазочки было невозможно! Угощайтесь!

Ингредиенты

Ингредиенты

100 г маргарина
5 г дрожжей свежих
1-1,5 стакана муки,
1-2 ст. л. кефира или сметаны
мармелад ок. 200 г
сахарная пудра на посыпку

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
маргарин растопить дать остыть положить дрожжи и перемешать
шаг 2/9
высыпать муку и замеситьь достаточно плотное тесто,если оно начнет как бы рассыпаться, будет крошковатое-нужно добавить 2 ложечек кефира или простокваши или полную с горкой ложку сметаны и естественно муки,поэтому у меня без сметаны ушел стакан (250 г),и пришлось еще с полстакана добавить и уберем на часок в холодильник
шаг 3/9
порежем мармелад брусочками
шаг 4/9
тесто разделить на 4 части и каждую раскатать тонким слоем,постоянно присыпая мукой,оно легко раскатывается
шаг 5/9
разрезать уголками на 12 частей, по краю уложить брусочки мармелада и скрутить рогалики
шаг 6/9
уложить на противень (уместилось тип-топ!) в духовку 180* минут на 30 до золотистого цвета
шаг 7/9
готовые из духовки! дать остыть немного
шаг 8/9
сложить в мисочку и пересыпать сахарной пудрой
шаг 9/9
вот такие красивые в разрезе
Комментарии — 87
Виктория
11 лет назад

А, ну ка зови на чаек,pooh_lolpooh_lolpooh_lol, классные рогаликиheart

Чиша
11 лет назад
Виктория,

А давай жду! Спасибо!😘

Виктория
11 лет назад
Чиша,

Бегу, бегу😘😘😘

Чиша
11 лет назад
Виктория,

Все вы только так говорите,вон уже почти сутки,а тебя все нет😞😞😞😞pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Виктория
11 лет назад
Чиша,

так я адреса не знаю хожу везде и спрашиваю а Наташа Чиша тут живетpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Чиша
11 лет назад
Виктория,

Уфа, храм Рождества Святой Богородицы все знают,Дом напротив-Корабль длинный ,а здесь все наших собак знают!!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Виктория
11 лет назад
Чиша,

Далеко топать, жди за год дотопаюpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Чиша
11 лет назад
Виктория,

ЖДУУУУУУpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Liza Oliver
11 лет назад

Наташа)) они такие милые вышли! их ТАК много! Мне очень понравились))👌😘

Чиша
11 лет назад
Liza Oliver,

А всего то 100гр маргарина! Вкусные очень,не вытекают и без сахара,если не считать сам мармелад!😘😘😘

ВикторияS
11 лет назад

Наташа, хорошенькие такие рогалички у тебя получились!!👌 Моя подруга именно с мармеладом пекла, а я с повидлом (оно всегда у нас дома имелось в большом количестве!)pooh_lolpooh_lol

Чиша
11 лет назад
ВикторияS,

А у мармелада одно преимущество -не вытекает!!!Сама не ожидала,что руки все вспомнят!Спасибо!heartheartheart

Светлана S
11 лет назад

Вкусные рогалики, улетают как семечки!!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Чиша
11 лет назад
Светлана S,

Это точно,уже целый лист улетел ,а нас то 2-ое!pooh_lolpooh_lolpooh_lolheart

Ла Ванда
11 лет назад

Милые рогалики из детства...👌

Чиша
11 лет назад
Ла Ванда,

Так приятно ,что их помнят или я напомнила...?!!!!flowerflowerflower

Ла Ванда
11 лет назад
Чиша,

Я тоже такие пеку периодически...Мона фотку добавить?

Чиша
11 лет назад
Ла Ванда,

конечно!!!Тоже с дрожжами?

Чиша
11 лет назад
Ла Ванда,

Викуль,спасибо!Красавцы!!!Так ведь и не приходят сообщения о прикрепленных фото😞 А ты с джемом делаешь и наверное немного другое тесто?

Ла Ванда
11 лет назад
Чиша,

Натусь, я делаю с разными начинками и на разном тесте...👌👌👌

Больше рецептов на edimdoma.ru