Универсальное тесто для сладкой и несладкой выпечки
Универсальное тесто для сладкой и несладкой выпечки
marina.solo5708 декабря 2012
Рецепт на:
24 персоны
Описание
Из этого теста можно приготовить мясной пирог, рогалики с джемом, лимонный пирог. И он прост в приготовлении
Ингредиенты
Ингредиенты
3 стакана муки
250 г масла охлажденного
немного меньше одного стакана холодной воды
1 желток
соль,
1 чайная ложка сахара
2 чайные ложки сухих дрожжей
Джем,
для пирога 1 лимон и
1 стакан сахара,
ванилин
Пошаговый рецепт
шаг 1/3
Растереть масло с мукой до масляной крошки
шаг 2/3
Налить в стакан холодной воды,не доводя до края два пальца. Добавить туда дрожжи,соль,сахар и желток , размешать. Добавить в масляную крошку. Быстро замесить тесто и положить в холодильник на 2 часа.
шаг 3/3
Разделить тесто на три части ,раскатать в форме круга, Круг разделить на 8 частей. Для пирога тесто разделить на две части