Рецепт

Французский чесночный хлеб

Ольга♥Ч12 декабря 2012

Приготовление

3 часа 39 минут

Рецепт на:

1 персону

Описание

Еще летом мужу подарили хлебопечку :) А поскольку я пеку хлеб сама, то она стояла у нас без дела. К тому же, все рецепты в прилагающейся книжечке были с дрожжами :( Однажды в инете я наткнулась на выпечку из моей любимой хмелевой закваски, как раз для хлебопечки, и решила все же её испытать... А для первого эксперимента я выбрала этот французский хлеб с чесноком. Попробуйте :) P.S.: Опару можно приготовить по рецепту http://www.edimdoma.ru/retsepty/33095-pshenichnyy-hleb-na-hmelevoy-zakvaske

Ингредиенты

250 мл теплой воды
2 ст. л. оливкового масла
1,5 ч. л. соли
1 ст. л. коричневого сахара
500 г муки
250 г опары (на хмелевой закваске)
2 зубчика чеснока

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

В контейнер хлебопечки налить воду, масло, добавить соль, сахар,

шаг 2/5

муку и опару. Включить хлебопечку, выбрать программу "Французская булка", средний цвет корочки и вес 1000 г.

шаг 3/5

После звукового сигнала добавить мелко нарезанный чеснок.

шаг 4/5

Готовый хлеб вынуть из контейнера, остудить на решетке.

шаг 5/5

Хочу добавить, что в целом я довольна хлебопечкой! Главное - это все взвесить, а потом включила и занимаешься своими делами... и только аромат свежей выпечки напомнит о том, что хлеб готов :)) Правда, иногда я скучаю по работе с тестом и разной форме хлебобулочных изделий, поэтому время от времени хлебопечка отдыхает ;)

Комментарии — 20

☼Таня☺

11 лет назад

Какой красавец 😀heart

Ольга♥Ч

11 лет назад

☼Таня☺,

👍, Таня! 😀flower

Апрель

11 лет назад

хорош хлебушек😀😀😀

Ольга♥Ч