шаг 1/1
1. Кабачок вымыть,обсушить и нарезать кубиками.Чеснок мелко нарубить.Разогрет 1ст.лож раст.масла и обжарить кабачок с чесноком.Накрыть крышкой и тушить 10мин на маленьком огне.Посолить и поперчить.
2. Мясо вымыть,обсушить и слегка отбить.Посолить и поперчить.Разогреть на сковороде масло и жарить мясо по 1-2мин с каждой стороны.
3. Кабачки смешать со сливками и сделать с помощью миксдра пюре.Приправить солью,перцем и лимонным соком.Листика базилика нарезать тонкими полосками и добавить в соус.Подать с мясом.