Ингредиенты

мясной фарш (у меня телятина+говядина) - 500 г
колбаски для гриля (у меня из индейки) - 250 г
картофель - 300 г
яйцо - 3 шт.
тертый пармезан - 60 г
петрушка
зубчик чеснока
панировочные сухари - 5-6 ст.л.
оливковое масло
соль
паприка
свежемолотый черный перец

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Отварить картофель в подсоленной воде и пюрировать .

шаг 2/6

Мелко нарезать чеснок и петрушку.

шаг 3/6

К фаршу добавить картофельное пюре, яйца, петрушку и чеснок, паприку, соль, чёрный перец, панировочные сухари. Хорошо перемешать.

шаг 4/6

Выложить фарш на бумагу для выпечки в виде прямоугольника, в центр положить колбаски и свернуть рулетом.

шаг 5/6

Развернуть бумагу, cмазать рулет оливковым маслом , снова скрутить в рулет и выложить на противень.

шаг 6/6

Запекать в разогретой до 200 °С духовке 50 минут. Аккуратно снять пергамент и подержать рулет несколько минут под грилем до золотистой корочки. Приятного аппетита:)

Комментарии — 17

Жанна Тихонова

9 лет назад

Ириша, какое тебе спасибище! 😘 Как же вкусно! Был у меня соблазн не держать рулет под грилем, потому что он из духовки выглядел таким симпатягой, да еще и ароматы сумасшедшие!... Но все сделала по технологии! Какая корочка получилась! 😋😋😋

irushka78

9 лет назад

Жанна Тихонова,

Жанночка,вот порадовала старушку:)))Как-то все мимо этого рецепта прошли,а он вкусный,не хлопотный ..и смотрится хорошо!!!!Какие же у тебя аппетитнейшие фото получились!!!!Спасибо огромнейшее,что доверилась рецепту!!!!Таак приятно!!😘😘😘😘

ВикторияS

11 лет назад

Ира, очень вкусно и сытно!!! 👌👌Мне нравится!!:heartpooh_lol

irushka78

11 лет назад

ВикторияS,

👍👍👍👍,Viktorija!!Zasmushchali sovsem😱😱😱😱

Ирина Телесова

11 лет назад

Какой рулет вкусный!!!! И очень красивый!😀flower👌

irushka78

11 лет назад