Если от приготовления сахарной глазури или безе у вас остались желтки, это печенье - идеальный способ их использовать. Точное количество миндаля зависит от величины яиц.
Ингредиенты
Ингредиенты
Тесто:
3 желтка,
120 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
3 капли лимонного кондитерского масла
200-250 г очищенного, молотого миндаля
сахарная пудра
*****************************
Глазурь:
100 г сахарной пудры
1-1,5 ст. л. лимонного сока
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/4
Для теста: Сахар смолоть в пудру (не обязательно, мне так удобнее). Желтки и сахар взбивать так долго, чтобы кремообразная масса стояла (без миксера не обойтись).
шаг 2/4
Добавить кондитерское масло и столько молотого миндаля, чтобы получилась крепкая масса. Оставшийся миндаль мять до тех пор, пока масса еще немного липнет. Насыпать его вместе с очищенным, молотым миндалем или просеянной сахарной пудрой на кухонную доску, раскатать в пласт толщиной около 2 см, вырезать кружочки (звездочки или сердечки)
шаг 3/4
Положить на противень, покрытый пергаментом, поставить в предварительно нагретую до 175-185 гр. духовку на 10-15 минут.
шаг 4/4
Глазурь: 100 г сахарной пудры просеять, аккуратно смешать с 1-1,5 ст. ложками лимонного сока так, чтобы образовалась жидкая масса. Печенья обмазать сразу после выпечки.
Вкусноооооо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!flowerflowerflower
Иришка, спасибо!!!!!!!!!!!
Спасибо за рецепт, утащила в КК 😀
На здоровье! Надеюсь пригодится! С наступающим!!!!!!!
Волшебное, новогоднее фото!👌heart
Светлана, спасибо!!!!!!!! Я старалась 😀flower
Катюша,голосую замечательное печенье.😘😘😘pooh_lolheartflowerflowerflower
Мерси, Риммочка!!!!!!! 👍heartflowerflowerflower
Катюшка, я за вкуснятину!pooh_lolheart
Благодарю!!! С наступающим, Леночка!!! 😘heart