Рецепт
Главная»Рецепты»
Новогодний салат

Новогодний салат

Рецепт на:
4 персоны
Описание
Два дня пыталась загрузить этот салат, а он улетал в неизвестном направлении...((( "Рецепт" салата я нашла ровно год назад на чьём-то англоязычном блоге и очень уж он мне понравился своим новогодним видом. Правда, там не были указаны пропорции, только перечень ингредиентов. Попробовала приготовить и теперь регулярно наслаждаюсь восхитительно лёгким и нарядным салатиком! Семена сельдерея я так и не нашла, заменяю сельдерейной солью. С маком как-то не пошла у нас заправка, нет у него выраженного вкуса и аромата.

Ингредиенты

Ингредиенты

30 г красного листового салата (Radicchio)
60 г зелёного салата (латук, зндивий кудрявый, романо, руккола,шпинат)
1 грейпфрут
1 апельсин
1 груша
1 авокадо
горсть зёрен граната
Для заправки:
яблочный или белый винный уксус
сахар, соль
оливковое масло,
сухая (?) горчица
семена мака или сельдерея-всё по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/2
Салаты порвать руками, фрукты очистить, нарезать авокадо и грушу ломтиками, цитрусовые сегментами и без перепонок. Перемешать всё в салатнике или выложить на индивидуальные тарелки.
шаг 2/2
Для заправки в рецепте указан яблочный или белый винный уксус ( я собираю сок от апельсина и грейпфрута, добавляю щедро лимонный)+ сахар, соль, оливковое масло, горчицу (у меня дижонская)+ семена мака или сельдерея. Лучше, конечно, с семенами сельдерея. Растолочь их в ступке. Можно использовать и сельдерейную соль, её легче найти. Взбить хорошо и охладить в холодильнике до использования. Подать отдельно в соуснике.
Комментарии — 10
Стелла
11 лет назад

Леночка, все твои салаты просто прелесть!!! Главное, без майонеза.pooh_lol Чтобы мак раскрыл свой вкус, его нужно немного подавить.😱

*Elenissima*
11 лет назад
Стелла,

Спасибо, Светочка!!!👍👍👍Да,и я без майонеза больше люблю!😀 Я пыталась растолочь мак с ступке, но так ничего и не добилась.То ли мак пересушенный, то ли его запаривать надо...😞Приспособилась делать с сельдерейной солью.😀

Софья79
11 лет назад

И правда, Лена, настоящий красивый новогодний салат, а вкусный, наверное, чудо!!!😘😘😘

*Elenissima*
11 лет назад
Софья79,

Спасибо, Сонечка! 👍Попробуй как-нибудь приготовить-это очень быстро! Правда, и съедается мгновенно...😀

lara
11 лет назад

Салат цвета нового года!!!😘😘😘

*Elenissima*
11 лет назад
lara,

Благодарю, Ларочка!👍👍👍 С Новым годом тебя!😘heartflower

lara
11 лет назад
*Elenissima*,

С Новым гАдом!!!😘😘😘😘😘😘😘

*Elenissima*
11 лет назад
lara,

😀😀😀👍😘Спасибо!

Nadin
11 лет назад

Отличный салат,я тоже такие люблю)) семена сельдерея можно посмотреть в садовых магазинах,это я как старый садовод говорю)))))они очень ароматные!!))при случае,сделаю салатики,у нас только тут зимой проблема с радиккио и смесью салатов((

*Elenissima*
11 лет назад
Nadin,

Спасибо, Надюша! 👍👍👍Я и сама садовод, но вот семена из садовых магазинов побоялась в пищу добавлять.Вдруг чем-нибудь протравлены? Мне бы в супермаркете найти! Пока солью обхожусь-тоже ароматная!😀👌flowerflowerflower

Больше рецептов на edimdoma.ru