+ 1000
+ 1000

Новогодний салат

Новогодний салат
Новогодний салат
Новогодний салат
Новогодний салат
Новогодний салат
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Два дня пыталась загрузить этот салат, а он улетал в неизвестном направлении...((( "Рецепт" салата я нашла ровно год назад на чьём-то англоязычном блоге и очень уж он мне понравился своим новогодним видом. Правда, там не были указаны пропорции, только перечень ингредиентов. Попробовала приготовить и теперь регулярно наслаждаюсь восхитительно лёгким и нарядным салатиком! Семена сельдерея я так и не нашла, заменяю сельдерейной солью. С маком как-то не пошла у нас заправка, нет у него выраженного вкуса и аромата.
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

30 г красного листового салата (Radicchio)
60 г зелёного салата (латук, зндивий кудрявый, романо, руккола,шпинат)
1 грейпфрут
1 апельсин
1 груша
1 авокадо
горсть зёрен граната
Для заправки:
яблочный или белый винный уксус
сахар, соль
оливковое масло,
сухая (?) горчица
семена мака или сельдерея-всё по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/2
Салаты порвать руками, фрукты очистить, нарезать авокадо и грушу ломтиками, цитрусовые сегментами и без перепонок. Перемешать всё в салатнике или выложить на индивидуальные тарелки.
Салаты порвать руками, фрукты очистить, нарезать авокадо и грушу ломтиками, цитрусовые сегментами и без перепонок. Перемешать всё в салатнике или выложить на индивидуальные тарелки.
На весь экран
шаг 2/2
Для заправки в рецепте указан яблочный или белый винный уксус ( я собираю сок от апельсина и грейпфрута, добавляю щедро лимонный)+ сахар, соль, оливковое масло, горчицу (у меня дижонская)+ семена мака или сельдерея. Лучше, конечно, с семенами сельдерея. Растолочь их в ступке. Можно использовать и сельдерейную соль, её легче найти. Взбить хорошо и охладить в холодильнике до использования. Подать отдельно в соуснике.
Для заправки в рецепте указан яблочный или белый винный уксус ( я собираю сок от апельсина и грейпфрута, добавляю щедро лимонный)+ сахар, соль, оливковое масло, горчицу (у меня дижонская)+ семена мака или сельдерея. Лучше, конечно, с семенами сельдерея. Растолочь их в ступке. Можно использовать и сельдерейную соль, её легче найти. Взбить хорошо и охладить в холодильнике до использования. Подать отдельно в соуснике.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Отправить
Nadin
Nadin
7 лет назад

Отличный салат,я тоже такие люблю)) семена сельдерея можно посмотреть в садовых магазинах,это я как старый садовод говорю)))))они очень ароматные!!))при случае,сделаю салатики,у нас только тут зимой проблема с радиккио и смесью салатов((

*Elenissima*
*Elenissima*
7 лет назад
Nadin,

Спасибо, Надюша! 👍👍👍Я и сама садовод, но вот семена из садовых магазинов побоялась в пищу добавлять.Вдруг чем-нибудь протравлены? Мне бы в супермаркете найти! Пока солью обхожусь-тоже ароматная!😀👌flowerflowerflower

lara
lara
7 лет назад

Салат цвета нового года!!!😘😘😘

*Elenissima*
*Elenissima*
7 лет назад
lara,

Благодарю, Ларочка!👍👍👍 С Новым годом тебя!😘heartflower

lara
lara
7 лет назад
*Elenissima*,

С Новым гАдом!!!😘😘😘😘😘😘😘

*Elenissima*
*Elenissima*
7 лет назад
lara,

😀😀😀👍😘Спасибо!

Софья79
Софья79
7 лет назад

И правда, Лена, настоящий красивый новогодний салат, а вкусный, наверное, чудо!!!😘😘😘

*Elenissima*
*Elenissima*
7 лет назад
Софья79,

Спасибо, Сонечка! 👍Попробуй как-нибудь приготовить-это очень быстро! Правда, и съедается мгновенно...😀

Стелла
Стелла
7 лет назад

Леночка, все твои салаты просто прелесть!!! Главное, без майонеза.pooh_lol Чтобы мак раскрыл свой вкус, его нужно немного подавить.😱

*Elenissima*
*Elenissima*
7 лет назад
Стелла,

Спасибо, Светочка!!!👍👍👍Да,и я без майонеза больше люблю!😀 Я пыталась растолочь мак с ступке, но так ничего и не добилась.То ли мак пересушенный, то ли его запаривать надо...😞Приспособилась делать с сельдерейной солью.😀