Новогодний салат
Описание рецепта
Два дня пыталась загрузить этот салат, а он улетал в неизвестном направлении...((( "Рецепт" салата я нашла ровно год назад на чьём-то англоязычном блоге и очень уж он мне понравился своим новогодним видом. Правда, там не были указаны пропорции, только перечень ингредиентов. Попробовала приготовить и теперь регулярно наслаждаюсь восхитительно лёгким и нарядным салатиком! Семена сельдерея я так и не нашла, заменяю сельдерейной солью. С маком как-то не пошла у нас заправка, нет у него выраженного вкуса и аромата.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- салат30г
- грейпфруты1шт.
- апельсин1шт.
- груши1шт.
- авокадо1шт.
- гранаты1горсть
- соль1
- макпо вкусу
- винный уксус белыйпо вкусу
- оливковое маслопо вкусу
- горчицапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы18г6.00% от дневной нормы
- Калории184кКал7.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Салаты порвать руками, фрукты очистить, нарезать авокадо и грушу ломтиками, цитрусовые сегментами и без перепонок. Перемешать всё в салатнике или выложить на индивидуальные тарелки.
- Шаг 1
Для заправки в рецепте указан яблочный или белый винный уксус ( я собираю сок от апельсина и грейпфрута, добавляю щедро лимонный)+ сахар, соль, оливковое масло, горчицу (у меня дижонская)+ семена мака или сельдерея. Лучше, конечно, с семенами сельдерея. Растолочь их в ступке. Можно использовать и сельдерейную соль, её легче найти. Взбить хорошо и охладить в холодильнике до использования. Подать отдельно в соуснике.