Рецепт
Главная»Рецепты»
Трюфельный торт

Трюфельный торт

Рецепт на:
1 персону
Описание
Ну очень шоколадный...торт. Восхитительный шоколадный вкус, послевкусие фундука и кофе. Орешки слегка похрустывают при надкусывании и создают этим особое впечатление от торта. Нет слов, как это вкусно. Для любителей шоколада это просто находка. Рецепт этого торта я нашла в журнале "Изысканная выпечка".

Ингредиенты

Ингредиенты

140 г фундука
250 г черного шоколада (какао не менее 70%, у меня 72%))
125 г сахара
140 г сливочного масла
50 мл крепкозаваренного кофе
4 яйца

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Обжарить фундук и перемолоть его в муку
шаг 2/8
В кастрюле, с толстым дном, разогреть шоколад постоянно помешивая, добавить в него размягченное сливочное масло, сахар, дать всему растопиться и влить кофе. Снять с плиты и дать остыть
шаг 3/8
У яиц белки отделить от желтков. Белки взбить до мягких пиков
шаг 4/8
В шоколадно-масляную смесь добавить желтки и аккуратно перемешать
шаг 5/8
добавить измельченный фундук
шаг 6/8
И ввести понемногу белки, аккуратно размешивая
шаг 7/8
Форму для выпечки чуть-чуть смазать растительным маслом и вылить тесто, разровнять, поставить выпекать в разогретую до 170 градусов духовку, примерно на 1 час. Дать остыть, не снимая форму.
шаг 8/8
Приятного чаепития!!!
Комментарии — 20
Helen Fingerman
6 лет назад

А серединка у торта в горячем виде не вытекает?

Екатерина Скобелева
6 лет назад
Helen Fingerman,

нет, не вытекает

☼Таня☺
11 лет назад

Вкусняшка Катюша, спасибо за рецепт heartheartheart

Екатерина Скобелева
11 лет назад
☼Таня☺,

Татьяна, спасибоheartheartheart

Софья79
11 лет назад

Катрина, спасибо Вам огромное за рецепт, я просто жить не могу без шоколада, а времени, чтобы приготовить вкусный шоколадный тортик, не всегда хватает, Ваш рецепт обязательно попробую!!!👍flowerflowerflower

Екатерина Скобелева
11 лет назад
Софья79,

спасибо Софья, на этот тортик времени не много надо (что готовить, что есть, все быстроpooh_lolpooh_lolpooh_lol)heart

Лана
11 лет назад

Настоящий шоколадный взрыв👌👌👌heart

Екатерина Скобелева
11 лет назад
Лана,

о да, взрыв это точноheartheartheart

Nadin
11 лет назад

Какая заманчивая фотография!!!flowerflowerflowerflowerмне кажется нереально вкусный тортик!!!flower

Екатерина Скобелева
11 лет назад
Nadin,

спасибо, тортик очень вкусный😘😀

Больше рецептов на edimdoma.ru