Трюфельный торт
Описание рецепта
Ну очень шоколадный...торт. Восхитительный шоколадный вкус, послевкусие фундука и кофе. Орешки слегка похрустывают при надкусывании и создают этим особое впечатление от торта. Нет слов, как это вкусно. Для любителей шоколада это просто находка. Рецепт этого торта я нашла в журнале "Изысканная выпечка".
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- фундук140г
- шоколад черный горький250г
- сахар125г
- масло сливочное140г
- яйцо4шт.
Пищевая ценность
- Белки65г72.22% от дневной нормы
- Жиры320г400.00% от дневной нормы
- Углеводы262г87.33% от дневной нормы
- Калории4194кКал174.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Обжарить фундук и перемолоть его в муку
- Шаг 1
В кастрюле, с толстым дном, разогреть шоколад постоянно помешивая, добавить в него размягченное сливочное масло, сахар, дать всему растопиться и влить кофе. Снять с плиты и дать остыть
- Шаг 2
У яиц белки отделить от желтков. Белки взбить до мягких пиков
- Шаг 3
В шоколадно-масляную смесь добавить желтки и аккуратно перемешать
- Шаг 4
добавить измельченный фундук
- Шаг 5
И ввести понемногу белки, аккуратно размешивая
- Шаг 6
Форму для выпечки чуть-чуть смазать растительным маслом и вылить тесто, разровнять, поставить выпекать в разогретую до 170 градусов духовку, примерно на 1 час. Дать остыть, не снимая форму.
- Шаг 7
Приятного чаепития!!!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Помню день, когда не могла устоять перед рыбой — вот почему так тянет на соленое
Квашу капусту в медовом рассоле — хруст стоит на весь дом. Получается на "отлично" даже в неудачный день
Не положила ни грамма муки: сделала необычный киш без теста — аромат притянул всю округу
Комментарии
10А серединка у торта в горячем виде не вытекает?
Просто чудо!!!heart😘
umniza,klassnyj tort👌flowerflowerflower
Какая заманчивая фотография!!!flowerflowerflowerflowerмне кажется нереально вкусный тортик!!!flower
Настоящий шоколадный взрыв👌👌👌heart