Рецепт

Салат «Змейка на берегу»

Снежинка Татьяна08 января 2013

Рецепт на:

1 персону

Описание

Поскольку впереди Старый Новый год, а сам год Чёрной Водяной Змеи по восточному календарю начнётся только 10 февраля, решилась выложить символичный рецепт салата в виде змеи:) Сам салат, естественно, рыбный, при этом можно использовать любые рыбные консервы, сайру, сардинеллу, сардины, и даже горбушу. В моём варианте змейка нежится на берегу)) Если решите готовить просто сам салат, уложите всё слоями: картофель, зелёный лук, белки яиц, консервы, плавленый сыр и желтки. Мне кажется, получилась не только вкусная змея, но и очень милая! Ещё раз всех с новым годом!!!

Ингредиенты

Салат:
1 баночка шпрот в масле (или другие рыбные консервы)
3 небольшие отварные картофелины
2 плавленых сырка
4 варёных яйца
Пучок зелёного лука
Майонез
****************************
«Яйца»:
Твёрдый сыр и варёные яйца в равных пропорциях
Чеснок по вкусу
Немного майонеза
****************************
Украшение:
Маринованные огурчики (корнишоны)
Маслины без косточек
Морковь отварная
Кукуруза консервированная
Листья салата
Несколько веточек петрушки кудрявой

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10

Рыбные консервы выкладываем в миску и разминаем вилкой в однородную массу.

шаг 2/10

Картофель и 3 яйца натираем на крупной тёрке.

шаг 3/10

Плавленые сырки натираем на мелкой тёрке.

шаг 4/10

Зелёный лук измельчаем.

шаг 5/10

Соединяем все ингредиенты с майонезом. Майонеза лучше сразу класть не много, потому что из готового салата необходимо сформировать змею. Если переборщить, то масса будет расплываться. На блюде для подачи лепим фигуру изогнутой змеи.

шаг 6/10

Выравниваем поверхность змеи с помощью натёртого варёного яйца.

шаг 7/10

Вырезаем и устанавливаем вначале из маслин глаза и ресницы, из моркови язык и корону.

шаг 8/10

Теперь нарезаем тоненькими кружочками огурчики и маслины. Кружочками маслин выкладываем узор на спине змеи. В пустые серединки вставляем кукурузу. Всю остальную поверхность змеи покрываем «чешуёй» из колечков огурцов.

шаг 9/10

«Яйца» делаем, соединив все ингредиенты, натёртые на тёрке. Добавляем немного майонеза и лепим кружочки.

шаг 10/10

Теперь листьями салата выкладываем лежбище для змеи. Возле туловища укладываем «яйца», а возле головы – веточки петрушки. Приятных и вкусных праздников!!!

Комментарии — 56

Nin@ G.Lov.

11 лет назад

Шикарная и в тоже время очень милая змейка!👌👌👌👌👌heart

Снежинка Татьяна

11 лет назад

Nin@ G.Lov.,

Спасибо, Ниночка!😘 Старалась!heartheartheart

Алекс

11 лет назад

В этом году такой салат актуален: симпатично и символично, вкусно и аппетитно😀flowerflowerflower

Снежинка Татьяна

11 лет назад

Алекс,

Спасибо, Алекс! В общем-то, можно круглый год её готовить😀

ВикторияS

11 лет назад

Какая вкусная симпатяшка, Танюш!!!👌heartflower

Снежинка Татьяна

11 лет назад

ВикторияS,

Спасиб, Викуль!😘 Задабривала!pooh_lol

Strelec

11 лет назад

А Змейка только после посещения салона красоты. И ресницы нарастила, и вон какую прическу накрутила на голове pooh_lol Танечка, очарователен и салатик и оформление! heartflower

Снежинка Татьяна

11 лет назад

Strelec,

😀Анечка, спасибо большое!😘😘😘

Elena @vin_tage_cat

11 лет назад

Вкусно, красиво, эстетично!👌

Снежинка Татьяна

11 лет назад

Elena @vin_tage_cat,

Спасибо, Леночка! Я рада, что понравилась!😀😘

Показать еще комментарии