Вкусный и нежный паштет представлен, как закуска, я его так же подавала с гарниром и овощами, как основное блюдо, поставив его в микроволновку на 2 мин., сыр тает и получается очень сытное и вкусное основное блюдо. Этот рецепт я выписалась из какого то журнала, точно не помню.
Ингредиенты
Ингредиенты
куриная печень 600 г
сыр (Российский 50%) 300 г
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
помидор 1 шт.
желатин 15 г
петрушка
соль
перец
растительное масло (для жарки)
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/12
Желатин замочить в 100 г холодной кипяченной воды.
шаг 2/12
Лук очистить, мелко нарезать. С помидора снять кожицу, нарезать кубиками.
шаг 3/12
Сыр натереть на мелкой терке. Зелень измельчить. Морковь очистить, натереть на мелкой терке.
шаг 4/12
Лук обжарить на растительном масле.
шаг 5/12
Печень промыть, крупно нарезать.
шаг 6/12
К луку добавить печень, посолить, поперчить, довести до готовности, как немного остынет, измельчить блендером.
шаг 7/12
Желатин растопить. Печень и морковь смешать, добавить половину желатина, размешать.
шаг 8/12
Сыр, помидор и зелень смешать, добавить оставшейся желатина, размешать.
шаг 9/12
Форму выстелить пищевой пленкой.
шаг 10/12
Выложить немного печеночной массы.
шаг 11/12
Затем сырной массы.
шаг 12/12
Затем снова печеночной массы, закрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 5 ч., я убрала на ночь. Приятного аппетита)))
Как красиво, Оксаночка👌heart
Спасибо, Лана.flowerheartflower
А печенку Вы не разбивали блендером? Как пожарили кусочками, так потом и выкладывали?
Извините, это ошибка, сейчас исправлю, спасибо!😀flower
Очень вкусный рецепт, Оксана!👌👌👌 И очень красивая подача!👌👌👌flowerflowerflower😀
Спасибо, Ира!👍heartflower
красота какая вышла Оксаночка😀
Аля, благодарю!!!👍😀heartflower
Очень аппетитно получилось 👌
Лена, спасибо!👍😀heartflower