Еще один вариант грибной запеканки. Обычно грибы запекают с картофелем или курицей. На мой вкус, грибы лучше всего сочетаются с гречкой.
Ингредиенты
Ингредиенты
2/3 стакана гречневой крупы
600 г грибов
1 луковица (крупная)
150 г сметаны
200 г твердого сыра
2 яйца
зелень (петрушка, укроп)
оливковое масло
соль, перец
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/9
Гречневую крупу отвариваем в подсоленной воде. Пока варится гречка, в сковороде разогреваем немного оливкового масла. Грибы нарезаем некрупными кубиками и отправляем тушиться.
шаг 2/9
Лук нарезаем четверть-кольцами и добавляем к грибам. Тушим, пока грибы не уменьшатся в объеме и не дадут сок, а лук не станет мягким и прозрачным.
шаг 3/9
Нарезаем зелень (у меня был замороженный укроп и немного свежей петрушки). Добавляем к грибам сметану и зелень, солим, перчим. Перемешиваем, тушим под крышкой минут 7-10.
шаг 4/9
Сыр натираем на крупной терке. 2/3 натертого сыра смешиваем с яйцами.
Спасибо, Наташа👍flower, я тоже люблю гречку с грибами😀 Эту запеканку я вообще готовила с ребенком на рукахpooh_lol На одном из фото даже видно, как она мне помогаетpooh_lolpooh_lolpooh_lol
Чудесная вкусная запеканочка!!👌flower
Спасибо, Виктория, за оценку👍flower
Спасибо, Виктория, за оценку👍flower
голосовать не могу, но мой голос с Вами!flower
спасибо👍flower
Должно быть очень вкусно! Люблю гречку с грибами👌👌👌
Спасибо, Наташа👍flower, я тоже люблю гречку с грибами😀 Эту запеканку я вообще готовила с ребенком на рукахpooh_lol На одном из фото даже видно, как она мне помогаетpooh_lolpooh_lolpooh_lol
Всем привет! Вчера делала эту запиканочку.... Мои смолотили ее за 1 день, просто Супер. Спасибо за рецет!!!
Елена, рада, что запеканка вам понравилась!👍flower
Елена, рада, что запеканка вам понравилась!👍flower
Елена, рада, что запеканка вам понравилась!👍flower
Очень люблю гречку, Оля, а сгрибами и сметаной, да еще и сыром, она, наверное, просто восхитительно вкусная получается!flowerflowerflower
Спасибо, Софья, это так и есть😀flower
Спасибо, Софья, это так и есть😀😀😀flower