Вкуснейший итальянский пирог с творогом! Лимон и зефир придают своеобразную кисло-сладкую и ароматную нотку начинке, а украшение в виде ёлочек порадует Ваших детей. Очень вкусно! Попробуйте :)
Ингредиенты
Ингредиенты
Для теста:
1 яйцо
1 желток
100 г сахара
75 г сливочного масла
275 г муки
Для начинки:
300 г творога
0,5 лимона
100 г сливок 33%
ванилин
2 яйца
щепотка соли
75 г сахара
80 г зефира
Для украшения:
сахарная пудра
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/11
Приготовить тесто. Яйцо и желток взбить с сахаром, добавить размягченное сливочное масло, перемешать,
шаг 2/11
всыпать муку и замесить тесто.
шаг 3/11
Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и убрать на 30-60 минут в холодильник.
шаг 4/11
Для начинки смешать творог, сахар, соль, ванилин и яйца,
шаг 5/11
влить сливки, добавить сок и цедру лимона, перемешать.
шаг 6/11
Тесто разделить на 2 неравные части. Большую часть раскатать, вырезать круг по размеру формы (у меня диамерт 18 см) + высота бортиков (3-4 см), уложить в форму (застелить дно бумагой для выпечки). Запечь тесто 12 минут при 200*С.
шаг 7/11
Затем вылить на тесто часть начинки, добавить нарезанный на кусочки зефир, залить оставшейся творожной начинкой.
шаг 8/11
Вырезать из остатков теста ёлочки (в честь праздника) или просто полосы (затем из них нужно сделать сетку, как на обычные пироги).
шаг 9/11
Выложить ёлочки (или сетку из полос) на пирог и запекать пирог еще около 30-35 минут.
шаг 10/11
Готовый пирог остудить в форме, затем аккуратно вынуть, охладить.
шаг 11/11
Перед подачей посыпать сахарной пудрой для "снежного покрова" ёлочек :)
и в чём проблема?... если нет времени на новый пост, то добавь новые творожные рецепты в старый.. но ... сегодня Надежда создала пост с двумя страницами рецептов.. но я за полчаса так и не смогла открыть вторую страницу..😞 может объём поста слишком большой и плохо грузится... мой совет - лучше создавай новый пост..😀😀😀😀
Ольчик красота у тебя и вкуснота!
👍, Зарема! flower Ну, что там с почтой? Жалко так...😞
Ольчик, привет...с почтой, у них какая то там бяка, они не могут ее найти, сказали, как найдут, сразу перезвонят нам...да я вот и жду...
Ох уж эта почта России! pooh_lol Будем надеяться! 😀
Вот вот про нашу почту целые легенды в пору сочинять) А нам и остается только надеяться))pooh_lol
объедение... а сколько много творожной начинки...вкуснятинка...pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol
👍, Наташа! Надо уже очередной творожный пост создавать pooh_lolpooh_lolpooh_lol
и в чём проблема?... если нет времени на новый пост, то добавь новые творожные рецепты в старый.. но ... сегодня Надежда создала пост с двумя страницами рецептов.. но я за полчаса так и не смогла открыть вторую страницу..😞 может объём поста слишком большой и плохо грузится... мой совет - лучше создавай новый пост..😀😀😀😀
ОК! pooh_lol
Ждём-с...pooh_lolpooh_lolpooh_lol
Вкуснейший пирог,Оля,и очень красивый.Начинка очень понравилась!👌👌👌heartflower
👍, Надежда! Попробуй flowerflowerflower
Здорово, Оля, забираю в КК твою неописуемую красоту и вкусноту!!!heartflowerflowerflower
👍, Софья! Попробуй 😀😀😀
Оля, фото нереально красивое!👌heart
👍 большое, Стелла! flowerflowerflower