Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 марта
Все праздники
+ 1000
MAMADOЖенский клубИЗ ОДНОГО ТЕСТАREDMOND Шеф
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 марта
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Праздничная творожно-лимонная кростата с зефиром

Праздничная творожно-лимонная кростата с зефиром
Праздничная творожно-лимонная кростата с зефиром
Праздничная творожно-лимонная кростата с зефиром
Праздничная творожно-лимонная кростата с зефиром
Праздничная творожно-лимонная кростата с зефиром
Праздничная творожно-лимонная кростата с зефиром
Праздничная творожно-лимонная кростата с зефиром
Праздничная творожно-лимонная кростата с зефиром
Праздничная творожно-лимонная кростата с зефиром
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Вкуснейший итальянский пирог с творогом! Лимон и зефир придают своеобразную кисло-сладкую и ароматную нотку начинке, а украшение в виде ёлочек порадует Ваших детей. Очень вкусно! Попробуйте :)
Ингредиенты
Для теста:
1 яйцо
1 желток
100 г сахара
75 г сливочного масла
275 г муки
Для начинки:
300 г творога
0,5 лимона
100 г сливок 33%
ванилин
2 яйца
щепотка соли
75 г сахара
80 г зефира
Для украшения:
сахарная пудра

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Приготовить тесто. Яйцо и желток взбить с сахаром, добавить размягченное сливочное масло, перемешать,
Приготовить тесто. Яйцо и желток взбить с сахаром, добавить размягченное сливочное масло, перемешать,


На весь экран
всыпать муку и замесить тесто.
всыпать муку и замесить тесто.


На весь экран
Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и убрать на 30-60 минут в холодильник.
Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и убрать на 30-60 минут в холодильник.


На весь экран
Для начинки смешать творог, сахар, соль, ванилин и яйца,
Для начинки смешать творог, сахар, соль, ванилин и яйца,


На весь экран
влить сливки, добавить сок и цедру лимона, перемешать.
влить сливки, добавить сок и цедру лимона, перемешать.


На весь экран
Тесто разделить на 2 неравные части. Большую часть раскатать, вырезать круг по размеру формы (у меня диамерт 18 см) + высота бортиков (3-4 см), уложить в форму (застелить дно бумагой для выпечки). Запечь тесто 12 минут при 200*С.
Тесто разделить на 2 неравные части. Большую часть раскатать, вырезать круг по размеру формы (у меня диамерт 18 см) + высота бортиков (3-4 см), уложить в форму (застелить дно бумагой для выпечки). Запечь тесто 12 минут при 200*С.


На весь экран
Затем вылить на тесто часть начинки, добавить нарезанный на кусочки зефир, залить оставшейся творожной начинкой.
Затем вылить на тесто часть начинки, добавить нарезанный на кусочки зефир, залить оставшейся творожной начинкой.


На весь экран
Вырезать из остатков теста ёлочки (в честь праздника) или просто полосы (затем из них нужно сделать сетку, как на обычные пироги).
Вырезать из остатков теста ёлочки (в честь праздника) или просто полосы (затем из них нужно сделать сетку, как на обычные пироги).


На весь экран
Выложить ёлочки (или сетку из полос) на пирог и запекать пирог еще около 30-35 минут.
Выложить ёлочки (или сетку из полос) на пирог и запекать пирог еще около 30-35 минут.


На весь экран
Готовый пирог остудить в форме, затем аккуратно вынуть, охладить.
Готовый пирог остудить в форме, затем аккуратно вынуть, охладить.


На весь экран
Перед подачей посыпать сахарной пудрой для "снежного покрова" ёлочек :)
Перед подачей посыпать сахарной пудрой для "снежного покрова" ёлочек :)


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(11)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 50
Отправить
Катя
Катя
10 лет назад

Беру себе! Уверена вкусняшка, люблю такое! Спасибо за рецепт!!!🌷

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
10 лет назад
Катя,

Спасибо! На здоровье, Катя! 💐

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11 лет назад

Какое замечательное сочетание! Мне очень нравится!😀heartflower

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

👍, Танюш!😀flowerheartflower😀

ღ Юляღ
ღ Юляღ
11 лет назад

Олечка,я сегодня за вашу красоту....ну не могу я пройти мимо творожной выпечки!!!heartflower😀

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
11 лет назад
ღ Юляღ,

Спасибо большое, Юленька! 😀flower😀flower😀

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
11 лет назад

красота какая)) глаза разбегаются, не знаю, кому голос отдать😱

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
11 лет назад
Маргарита Бузова,

Спасибо, Маргарита! 😀flower😀

катрин
катрин
11 лет назад

И творог, и лимон, и зефир! Все любимые вкусы! Приготовлю обязательно! Спасибо!

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
11 лет назад
катрин,

👍, Катрин! Попробуйте flower😀

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.