Рецепт
Главная»Рецепты»Салат со спаржевой фасолью, жареным козьим сыром и апельсиновым соусом
Салат со спаржевой фасолью, жареным козьим сыром и апельсиновым соусом
Ингредиенты
Ингредиенты
Спаржевая фасоль 100 г
Базилик
Мангольд бейби
Цельнозерновой хлеб 3 кусочка
Козий сыр 100 г
Чеснок 2 зуб
Морская соль
Для соуса:
Свежевыжатый апельсиновый сок 250 мл
Сливочное масло 15 г
Пошаговый рецепт
шаг 1/7
В небольшом сотейнике растапливаем сливочное масло, затем добавляем апельсиновый сок, делаем небольшой огонь и выпариваем его около 15 мин.
шаг 2/7
Бланшируем спаржевую фасоль.
шаг 3/7
Чистим чеснок, разрезаем каждый зубчик пополам.
шаг 4/7
Разогреваем сухую сковороду, затем натираем ее чесноком и выкладываем на нее хлеб.
шаг 5/7
Когда хлеб подсушится снимаем его со сковороды и выкладываем на нее порезанный кубиками сыр.
шаг 6/7
Режем хлеб на крупные квадратики. Когда сыр покроется золотистой корочкой снимаем его со сковороды.
шаг 7/7
Выкладываем в салатник спаржевую фасоль, мангольд , базилик, сухарики и сыр. Солим салат, и поливаем его соусом. Приятного аппетита!)
Вкусный салат и фото! 👌😀flower
Изысканный салатик!flower
Люблю спаржевую фасоль👌flower