Рецепт

Главная»Рецепты»

Огуречная икра

alissanna25 января 2013

Приготовление

1 час

Рецепт на:

1 персону

Описание

В принципе...это обычная икра...только вместо кабачков и баклажанов использую огурцы...у нас летом их " море "

Ингредиенты

огурцы свежие
морковь
лук репчатый
болгарский перец
помидоры
зелень
чеснок
растительное масло для жарки
соль
специи

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3

почистили

шаг 2/3

порезали...обжарили (когда порции большие, то стараюсь обжаривать все по отдельности )...перемешали...добавили болгарский перец ( у меня замороженный...поэтому не сфоткала )

шаг 3/3

потушили чуть...добавили помидоры ...подождали..когда исчезнет лишняя жидкость...отключили...посыпали зеленью...можно добавить несколько зубчиков чеснока и.... приятного аппетита !!!!!!

Комментарии — 9

натахан

11 лет назад

замечательный вариант овощной икры...flowerheartflower

alissanna

11 лет назад

натахан,

спасибо за оценку...flower

Ксения П

11 лет назад

интересный рецепт!!!👌 никогда не пробовала жареные огурцы! возьму на заметку ваш рецептик!😀flower

alissanna