Еще один сырный пирог, точнее лепешка. Нежная, сочная, она просто тает во рту и улетает мгновенно. Рецепт из журнала ХлебСоль (а также она есть в книге "Плюшки для Лёлика").
Ингредиенты
Ингредиенты
250-350 г муки
225 г моцареллы
50-70 г феты
1 яйцо
1 стакан натурального йогурта
2 ст. л сметаны
2 ст. л. молока
1-2 ст. л. оливкового масла
1,5 ст. л. сливочного масла
1 ч. л. разрыхлителя
1/2 ч. л. сахара
щепотка орегано
щепотка соли
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/10
Просеять большую часть муки и разрыхлитель, добавить к ним сахар,соль,1 ст.л. размягченного сливочного масла,йогурт и перемешать.
шаг 2/10
Влейте молоко,добавьте немного муки (у меня всего ушло 290 г муки) и вымешивайте примерно 5 минут руками.
шаг 3/10
Тесто должно стать гладким и эластичным. Оставим его на 5-10 минут в теплом месте.
шаг 4/10
Фету размять,добавить сметану и хорошенько растереть.
шаг 5/10
Моцареллу порежьте на кусочки,добавьте к фете и все перемешайте.
шаг 6/10
Тесто разделить на 2 части и раскатать лепешки (у меня лепешки по 28 см получились).
шаг 7/10
Выложить лепешку на противень,смазанный слив. маслом, выложить начинку,посыпать орегано и полить оливковым маслом.
шаг 8/10
Сверху накрыть второй лепешкой,защипить все края и сверху смазать взбитым яйцом. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
шаг 9/10
Достать из духовки,подождать пока немного остынет и разрезать. Приятного аппетита!!!! У нас пирог не задержался и на час.
шаг 10/10
А еще на днях я пекла "Невесту Наполеона" от Ниночки http://www.edimdoma.ru/retsepty/50360-tort-nevesta-napoleona...Такой вкусный тортик, крем фантастический просто!!!
Наденька, ну моцарелла - это наше все..есесственно..как перед ней устоять??? Молодец, что дала рекламу торту, я тоже хочу его спечь) жду повод heartheartheart
лепёшечки супер,такие они аппетитные))heartheartheartзабираю на заметку))тортик обалденный,тоже приготовлю, при удачном поводе))😀😘flowerflowerflower
Кэри,спасибо большое!!! угощайся))а тортик обязательно сделайpooh_lolpooh_lol
Надюша, очень аппетитные и вкусные лепёшечки!!👌 И прекрасно торт Нины получился!! 👌👌 Умничка!👌heartflower
Викульчик,благодарю😘😘😘они очень вкусные,прям не остановиться))heartheartheart
Наденька, ну моцарелла - это наше все..есесственно..как перед ней устоять??? Молодец, что дала рекламу торту, я тоже хочу его спечь) жду повод heartheartheart
Дорогулька,спасибо за внимание)))😘😘😘😘 испеки,он очень нежный и вкусный😀😀😀
Наденька, я за твои лепешечки, представляю их вкус, какие они вкусные, ням😀heartflowerflowerflowerflowerflower
Нинулик.спасибо большое за голос,мне очень приятноheartheartheart
Надюша, душевные лепешки у тебя получились! 👌
Катюша,спасибо огромное!! я рада,что тебе нравится😘😘😀