Рецепт
Главная»Рецепты»
Йоркширские яблочные пудинги

Йоркширские яблочные пудинги

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Вообще, йоркширский пудинг - это традиционное блюдо графства Йоркшир, которые готовятся из жидкого кляра и подаются с ростбифом или просто подливкой. Я встретила в журнале сладкий йоркширский пудинг с яблоками, которые можно заменить грушами. Готовятся они всегда так не важно сладкие или нет - в предварительно разогретые формочки с маслом заливается жидкое тесто и выпекается. Они очень сильно выпростают в духовке, а потом оседают. Получился вкусный, не хлопотный завтрак!

Ингредиенты

Ингредиенты

2 яйца
120 г муки
200 мл молока
2 небольших яблока или 1 крупная груша
2 ст ложка сахарной пудры
щепотка корицы
50 г сливочного масла
сок половинки лимона

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Яйца смешать с 1 ст ложкой сахарной пудры и взбить венчиком
шаг 2/8
вливаем 100 мл молока и просеиваем муку, все перемешиваем...
шаг 3/8
вливаем оставшееся молоко и все взбиваем венчиком в однородную жидкую массу
шаг 4/8
яблоки моем,чистим, режем на дольки. Сбрызнуть соком лимона, посыпать оставшейся пудрой и корицей. Перемешать.
шаг 5/8
для пудинга нм понадобятся вот такие порционные стеклянные формочки
шаг 6/8
их нужно обильно смазать растопленным сливочным маслом и снизу и по стенкам, и поставить на 5 минут в разогретую на максимум духовку. Масло должно закипеть!
шаг 7/8
в формочки с кипящим маслом выливаем тесто, в каждой формочке не более половины и выкладываем дольки яблок
шаг 8/8
выпекаем еще 25-30 минут при той же температуре - пудинг в итоге ОЧЕНЬ вырастет, но потом осядет) вкусный в теплом виде!
Комментарии — 99
Мальва
11 лет назад

Спасибо за нужный рецепт. У меня как раз много яблок, может воспользуюсьflowerflowerflower

Liza Oliver
11 лет назад
Мальва,

У нас тоже всегда в холодильнике куча яблок) спасибо что оценили)😀😀😀

STatiana
11 лет назад
Liza Oliver,

Яблоки в выпечке это вкусно.

Ольга
11 лет назад

Хочется прямо сейчас с чашечкой горячего шоколада, pooh_lolflowerpooh_lolflowerpooh_lolflower Волшебница Лиза!

Liza Oliver
11 лет назад
Ольга,

Оля привет)) вот с ним вообще будет сказка)) теперь я тоже хочу...😱

Nin@ G.Lov.
11 лет назад

Да,сейчас и у меня в основном только яблочки,очень интересный пуддинг получился, фото такое милое,5 с плюсами Лизочкаflowerflowerflowerflowerflower

Liza Oliver
11 лет назад
Nin@ G.Lov.,

Ниночка спасибо большое) я же фанат яблок, у меня на блоге марафон яблочный)pooh_lolpooh_lol

Nin@ G.Lov.
11 лет назад
Liza Oliver,

Прям сейчас, надо заглянуть, блин, у меня так мало времени блоги читать, а так хочется, я и о своем мечтаю😱, но врятли потяну😞

Liza Oliver
11 лет назад
Nin@ G.Lov.,

да уж( им надо заниматься, сама как подумаю..если выйдку на работу, как все буду успевать( наверное меня уволят pooh_lol

Nin@ G.Lov.
11 лет назад
Liza Oliver,

ну да,тяжело будет😞

Liza Pirogova
11 лет назад

Лиза,славный рецепт😘еще один способ израсходовать яблоки.У меня в подвале еще ящиков 7 будетpooh_lol

Liza Oliver
11 лет назад
Liza Pirogova,

ооо..мне бы столько))) у меня яблочный марафон на блоге...я вообще обожаю яблоки и все десерты с ними))😀😀😀

Liza Pirogova
11 лет назад
Liza Oliver,

Я бы с удовольствием поделилась,но далековато мы живем друг от друга😞

Liza Oliver
11 лет назад
Liza Pirogova,

Ээээх)))) спасибо тебе огромное), наверное тебе надо срочно что то испечь МЕГА яблочное)))))))))

Liza Pirogova
11 лет назад
Liza Oliver,

Да я почти каждый день с ними что-нибудь пеку,а они все не кончаютсяpooh_lolунас в саду 9 яблонь,поэтому такая ситуция каждый год😀

irushka78
11 лет назад

Liza,foto takoe nezhnoeflowerflowerflowerflowerflower

Liza Oliver
11 лет назад
irushka78,

Ириша, спасибо) я старалась)heart

Больше рецептов на edimdoma.ru