Йоркширские яблочные пудинги

Йоркширские яблочные пудинги

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вообще, йоркширский пудинг - это традиционное блюдо графства Йоркшир, которые готовятся из жидкого кляра и подаются с ростбифом или просто подливкой. Я встретила в журнале сладкий йоркширский пудинг с яблоками, которые можно заменить грушами. Готовятся они всегда так не важно сладкие или нет - в предварительно разогретые формочки с маслом заливается жидкое тесто и выпекается. Они очень сильно выпростают в духовке, а потом оседают. Получился вкусный, не хлопотный завтрак!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки9г
    10.00% от дневной нормы
  • Жиры16г
    20.00% от дневной нормы
  • Углеводы40г
    13.33% от дневной нормы
  • Калории325кКал
    13.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Оля_К
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Iryna
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Маргарита Бузова
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Nadin
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Nadin

Шаги рецепта

  • Подготовка Яйца смешать с 1 ст ложкой сахарной пудры и взбить венчиком
    Яйца смешать с 1 ст ложкой сахарной пудры и взбить венчиком
  • Шаг 1 вливаем 100 мл молока и просеиваем муку, все перемешиваем...
    вливаем 100 мл молока и просеиваем муку, все перемешиваем...
  • Шаг 2 вливаем оставшееся молоко и все взбиваем венчиком в однородную жидкую массу
    вливаем оставшееся молоко и все взбиваем венчиком в однородную жидкую массу
  • Шаг 3 яблоки моем,чистим, режем на дольки. Сбрызнуть соком лимона, посыпать оставшейся пудрой и корицей. Перемешать.
    яблоки моем,чистим, режем на дольки. Сбрызнуть соком лимона, посыпать оставшейся пудрой и корицей. Перемешать.
  • Шаг 4 для пудинга нм понадобятся вот такие порционные стеклянные формочки
    для пудинга нм понадобятся вот такие порционные стеклянные формочки
  • Шаг 5 их нужно обильно смазать растопленным сливочным маслом и снизу и по стенкам, и поставить на 5 минут в разогретую на максимум духовку. Масло должно закипеть!
    их нужно обильно смазать растопленным сливочным маслом и снизу и по стенкам, и поставить на 5 минут в разогретую на максимум духовку. Масло должно закипеть!
  • Шаг 6 в формочки с кипящим маслом выливаем тесто, в каждой формочке не более половины и выкладываем дольки яблок
    в формочки с кипящим маслом выливаем тесто, в каждой формочке не более половины и выкладываем дольки яблок
  • Шаг 7 выпекаем еще 25-30 минут при той же температуре - пудинг в итоге ОЧЕНЬ вырастет, но потом осядет) вкусный в теплом виде!
    выпекаем еще 25-30 минут при той же температуре - пудинг в итоге ОЧЕНЬ вырастет, но потом осядет) вкусный в теплом виде!
Оценить588
0

Автор рецепта

Liza OliverLiza Oliver,автор рецепта
Всем привет!!! Меня зовут Лиза ) немного о себе: по образованию и призванию я юрист, раньше очень много работала. Но в 2009 году вышла замуж за прекрасного человека и я стала временно домохозяйкой и мамой и во мне проснулся кулинарный азарт. Я стала много ..нет ОЧЕНЬ много готовить по рецептам девочек с сайта ЕД. Вскоре я тут зарегистрировалась и начала выкладывать свои рецепты и фото к ним. Я очень люблю этот сайт и людей на нем. Здесь я в своей стихии. Мне нравятся рецепты и творчество Джейми Оливера и Юлии Высоцкой. Еще у меня есть хобби - вышивка крестиком. А вообще самое важно в моей жизни - это моя семья и я все делаю чтобы они были счастливы. Я веду кулинарный блог - http://lizanka87.blogspot.com/, буду рада вас там видеть. Ко мне можно сразу на ты, я буду рада новым знакомствам и общению))
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

45
Оставить комментарий
  • Nadin
    Nadin

     я добавила тебе отчетик и сюда!!💐

    • Маргарита Бузова
      Маргарита Бузова

       Лизок, добавила фотку. Еще раз большое спасибо за рецепт!!! Приятным словом вспоминаю твои пудинги😘😘

      • Elen@Lat
        Elen@Lat

         Лиза, вот так завтрак и вкусный и питательный и красивый))) heart

        • Снежинка Татьяна
          Снежинка Татьяна

           Быстрая идея для завтрака! ЗдОрово!heartheartheart Он такой забавный у тебя на главном фото😀

          • Мурзик
            Мурзик

             мммм, какая вкуснота))) Лизонька, прекрасные пудинги))))😀😀😀

            Оставить комментарий