Йоркширские яблочные пудинги
Описание рецепта
Вообще, йоркширский пудинг - это традиционное блюдо графства Йоркшир, которые готовятся из жидкого кляра и подаются с ростбифом или просто подливкой. Я встретила в журнале сладкий йоркширский пудинг с яблоками, которые можно заменить грушами. Готовятся они всегда так не важно сладкие или нет - в предварительно разогретые формочки с маслом заливается жидкое тесто и выпекается. Они очень сильно выпростают в духовке, а потом оседают. Получился вкусный, не хлопотный завтрак!Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные2шт.
- мука120г
- молоко200мл
- груши2шт.
- сахарная пудра2ст. л.
- корица1щепотка
- масло сливочное50г
- лимоныпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы40г13.33% от дневной нормы
- Калории325кКал13.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Nadin
Маргарита Бузова
Iryna
Оля_К
Шаги рецепта
- Подготовка
Яйца смешать с 1 ст ложкой сахарной пудры и взбить венчиком - Шаг 1
вливаем 100 мл молока и просеиваем муку, все перемешиваем... - Шаг 2
вливаем оставшееся молоко и все взбиваем венчиком в однородную жидкую массу - Шаг 3
яблоки моем,чистим, режем на дольки. Сбрызнуть соком лимона, посыпать оставшейся пудрой и корицей. Перемешать. - Шаг 4
для пудинга нм понадобятся вот такие порционные стеклянные формочки - Шаг 5
их нужно обильно смазать растопленным сливочным маслом и снизу и по стенкам, и поставить на 5 минут в разогретую на максимум духовку. Масло должно закипеть! - Шаг 6
в формочки с кипящим маслом выливаем тесто, в каждой формочке не более половины и выкладываем дольки яблок - Шаг 7
выпекаем еще 25-30 минут при той же температуре - пудинг в итоге ОЧЕНЬ вырастет, но потом осядет) вкусный в теплом виде!
Комментарии
45я добавила тебе отчетик и сюда!!💐
Лизок, добавила фотку. Еще раз большое спасибо за рецепт!!! Приятным словом вспоминаю твои пудинги😘😘
Лиза, вот так завтрак и вкусный и питательный и красивый))) heart
Быстрая идея для завтрака! ЗдОрово!heartheartheart Он такой забавный у тебя на главном фото😀
мммм, какая вкуснота))) Лизонька, прекрасные пудинги))))😀😀😀