200 г рикотты (протёртого творога)
200 г маскарпоне
200 мл сливок (35%)
80 г цукатов ассорти
50 г грецких орехов
80 г ванильной сахарной пудры
цедра 1 лимона и 1 апельсина
10 г желатина в пластинках
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/9
Грецкие орехи мелко нарезать.
шаг 2/9
Рикотту откинуть на ситечко на 30 минут.Желатин замочить в холодной воде на 5 минут.
шаг 3/9
Подогреть 50 мл сливок.Желатин отжать и добавить к сливкам,перемешать до растворения желатина.
шаг 4/9
Взбить оставшиеся сливки с сахарной пудрой
шаг 5/9
Рикотту соединить с маскарпоне,апельсиновой и лимонной цедрой,перемешать до получения однородной массы.
шаг 6/9
Ввести желатин,орехи, цукаты и хорошо перемешать.
шаг 7/9
Постепенно ввести сливки и аккуратно перемешать.
шаг 8/9
Поместить полученную массу в прямоугольную форму с пергаментом,накрыть плёнкой и поставить в холодильник минимум на 3 часа.
Ириша, как вкусно, а название - просто класс, так оригинально, умничка!!!heartflowerflowerflower
😱😱😱😱😱heart
О! Это похоже на сметанную пасху, это восхитительно вкусно!!! Забираю рецептик😱
👍👍heart
Очень вкусно,Ира!👌👌👌heartflower
Hotja zdes' i maskarpone,i slivki,i rikotta,no poluchilos' ochen' nezhnopooh_lolpooh_lol
Иришка, необыкновенно вкусно!!!!!!👌👌👌 Мне нра!heartpooh_lol
Vika,polnostju soglasna!!!Eto ochen' vkusnoflowerflower
Название креативное, и сам рецепт супер👌👌👌flower
Spasibo,Olga!!Mne po vidu napomnil "Oliv'e"pooh_lolpooh_lolpooh_lol