Сладкий десерт "Оливье" с маскарпоне
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Смотрите мой пост "Все на карнавал!!!!"
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- маскарпоне200г
- сливки200мл
- сахарная пудра80г
- апельсиновая цедра1г
- желатин10г
Пищевая ценность
- Белки24г26.67% от дневной нормы
- Жиры127г158.75% от дневной нормы
- Углеводы117г39.00% от дневной нормы
- Калории1691кКал70.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Грецкие орехи мелко нарезать. - Шаг 1
Рикотту откинуть на ситечко на 30 минут.Желатин замочить в холодной воде на 5 минут. - Шаг 2
Подогреть 50 мл сливок.Желатин отжать и добавить к сливкам,перемешать до растворения желатина. - Шаг 3
Взбить оставшиеся сливки с сахарной пудрой - Шаг 4
Рикотту соединить с маскарпоне,апельсиновой и лимонной цедрой,перемешать до получения однородной массы. - Шаг 5
Ввести желатин,орехи, цукаты и хорошо перемешать. - Шаг 6
Постепенно ввести сливки и аккуратно перемешать. - Шаг 7
Поместить полученную массу в прямоугольную форму с пергаментом,накрыть плёнкой и поставить в холодильник минимум на 3 часа. - Шаг 8
Приятного аппетита:)
Оценить543
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Телеведущий Малоземов назвал опасную кухонную привычку: моем, чтобы снизить риски, а на самом деле их повышаем
Делайте это не реже раза в неделю: совет от Марта Стюарт, которым не стоит пренебрегать
Не то десерт, не то напиток: в эфире "О самом главном" научили готовить глинтвейн с мандаринами
Комментарии
21я бы от такого "Оливье" ни за что не отказалась😱
Как вкусно!👍Спасибо за рецепт!!!
классно-то как))) все здесь люблю))) Ирочка, отличный у тебя "Оливье")))😀😀flowerflowerflower
Ирааа...как же вкуснооо...😯😯😯😯😯
Удивительный "Оливье"!!!👌👌👌heartflower