Рецепт
Торт из свеклы с шоколадным кремом
Приготовление
1 час 45 минут
Ингредиенты
Ингредиенты
Для теста:
250 г мягкого масла или маргарина
1 ст. сахара
4 яйца, слегка взбитые
200 г сырой свеклы, очень мелко натертой (взвешивать когда уже натертая)
200 г орехов
2,5 ст. муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
цедра одного апельсина
200 г чернослива
Для крема:
500 мл сливок 35%
2 пакетика горячего шоколада
2 ст.л. холодного молока
сахарная пудра по вкусу
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/18
Чернослив залить кипятком на 10-15 минут.
шаг 2/18
Орехи не крупно порубить.
шаг 3/18
Свеклу почистить и очень мелко натереть, можно измельчить в блендере.
шаг 4/18
Яйца слегка взбить вилкой.
шаг 5/18
С апельсина снять цедру специальным ножом или натереть на мелкой терке.
шаг 6/18
Через 10-15 минут чернослив откинуть на дуршлаг, дать стечь. Мелко нарезать.
шаг 7/18
Взбить до кремового состояния мягкий сливочный маргарин с сахаром.
шаг 8/18
Постепнно добавить слегка взбитые яйца.
шаг 9/18
Добавить орехи и апельсиновую цедру.
шаг 10/18
Затем чернослив.
шаг 12/18
Добавить муку и разрыхлитель.
шаг 13/18
Приготовить форму 24 см (смазать маслом и посыпать мукой). Выложить массу в форму и выпекать при 160 градусах примерно 1 час 15 мин. Попробовать на готовность деревяной зубочисткой. Если выходит сухая – готово.
шаг 14/18
В молоке размешать 2 пакетика горячего шоколада.
шаг 15/18
Сливки смешать с молоком и горячим шоколадом. Добавить сахарную пудру по вкусу.
шаг 16/18
Взбивать до густоты.
шаг 17/18
У остывшего торта срезать верхушку (если при выпекании образовалась "горочка"). Сверху выложить крем.
шаг 18/18
Сверху посыпать тертой шоколадной стружкой или украсить по Вашему желанию.
Торт поставить в холодильник на 5-6 часов, а лучше всего на всю ночь.
О, сегодня из свеклы торт, очень интересно, спасибоflowerflowerflower
еще и очень вкусно =)
Отличный полезный тортик!😀😀heart
из морковки делала...а из свеклы нет еще..pooh_lol.красиво👌👌👌
спасибо 😱
Кетти, очень аппетитный торт, не скажешь даже, что он из свеклы!👌👌flower
спасибо =) flower кстати и по вкусу не скажешь что в составе свекла =) кто не знает - не догадается =) пекла первый раз и была приятно удивлена результату =)
Я сама еще не пробовала печь не из свеклы, не из моркови, но по виду так красиво смотрится, что надо будет испечь👌👌
Если вдруг решитесь, поделитесь потом впечатлениями =) кстати эта порция очень большая вышла. хорошо у меня было с кем поделиться =) думаю что если взять всего в половину меньше и форму поменьше, то будет точно не хуже.
Очень интересно и необычно!!👌👌flowerflowerflower