Рецепт
Главная»Рецепты»
Салат картофельный с релиш-соусом

Салат картофельный с релиш-соусом

Рецепт на:
6 персон
Описание
Вариантов его несколько, готовила его на пикники и на выходные дни. Предлагаю и вам попробовать второй вариант этого прекрасного салата, первый вариант выкладывала тут - http://www.edimdoma.ru/retsepty/41728-kartofelnyy-salat -Релиш – кисло-сладкий острый пряный соус из овощей. Можно приготовить самим или приобрести в магазине. В Америке он популярен и часто его добавляют в хотдоги поверх сосиски с горчицей или кетчупом. Релиш бывает сладкий и не сладкий. В этом рецепте релиш со вкусом маринованных огурчиков.

Ингредиенты

Ингредиенты

картофель, очищенный, порезанный на кубики - 1 кг
соль и перец
4 больших куриных яйца
1/2 стак.сметана
1/2 стак.майонез
1/2 стак.сладкий релиш
1 ч.л. дижон.горчица
1/2 ч.л. кайен. перец
2 стебля с листьями сельдерей, порезать тонко
3 стрелки зеленого лука, порезать
1/4 стак. петрушки, тимьяна или базилика по желанию

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Очищенный и порезанный картофель отварить до готовности.
шаг 2/4
Яйца положить в небольшую кастрюлю, чтоб вода покрывала их полностью водой, посолить. Как закипит снять с огня, закрыть крышкой и дать постоять 10 мин. Главная задача, чтоб желток был жидким,а белок сварился. Не страшно, если у вас он полностью сварился. Просто салат будет чуть другим . Яйца охладить холодной водой. Почистить и порезать осторожно как полностью остынуть, желток выложить на отваренный картофель. Перемешать.
шаг 3/4
Смешать в блюде майонез, сметану, дижон. горчицу, релиш, кайен. перец,соль и перец по вкусу,перемешать.
шаг 4/4
Добавить в него картофель, яйца и порезанную зелень с сельдереем. Перемешать. Подавать теплым или остывшим. Можно приготовить его за день заранее. У меня он как гарнир к основному блюду. Приятного аппетита.
Комментарии — 47
burro.salvia
11 лет назад

Очень люблю этот салат, Аля!!! со времен как работала со своими друзьями из США!!! 😋 😋 Еще иногда к этому составу ингредиентов добавляю маринованный огурчик! 👌

Апрель
11 лет назад
burro.salvia,

это другой салат, с релиш тут огурчики не нужны,он уже огуречный😊😘💖

burro.salvia
11 лет назад
Апрель,

pooh_lol pooh_lol pooh_lol

ВикторияS
11 лет назад

Вкусненький салатик!!😍 А соус Релиш, думаю, можно и заменить на другой кисло-сладкий острый соус!!💐

Апрель
11 лет назад
ВикторияS,

или измельчит огурчики мелко мелко😊хотя они тут по вкусу сладкие идут),надо дать рецепт этого релиша пожалуй😊

ВикторияS
11 лет назад
Апрель,

Было бы здорово!!!😊😃

Апрель
11 лет назад
ВикторияS,

да конечно,я посмотрю😊,хотя я готовый покупаю,он недорогой и вкусный😋

ВикторияS
11 лет назад
Апрель,

В Москве в супермаркетах тоже большой выбор. Я посмотрю, может просто не обращала внимания...Но, если подскажешь рецепт, я буду очень благодарна!!💖💐

Апрель
11 лет назад
ВикторияS,

да Виктория,решусь может сама сделать😊вещь нужная и покупаемая всегда в любой сезон💖

ВикторияS
11 лет назад
Апрель,

Тогда буду с нетерпением ждать!😊💗

Апрель
11 лет назад
ВикторияS,

постараюсь оправдать надежды💖

ВикторияS
11 лет назад
Апрель,

ОК!!!))

Апрель
11 лет назад
ВикторияS,

:о)))🌷🌷🌷

солоха
11 лет назад

ЭТО ИЗДЕВАТЕЛЬСТВО! Я БУДУ ЖАЛОВАТЬСЯ. КАК ПРИШЛА НА ЭТОТ САЙТ, ТАК ПРИШЛОСЬ ЗАБЫТЬ ПРО ДИЕТУ........................................ КАК ВКУСНО. КАРТОШКА ЕСТЬ. ЗАВТРА СОТВОРЮ САЛАТ. СОУС ТАКОЙ У НАС КУПИТЬ НЕРЕАЛЬНО. НО У МЕНЯ В ЭТОМ ГОДУ ЧУДЕСНЫ МАРИНОВАНЫЕ ОГУРЦЫ. В ТОМ ЧИСЛЕ, И СЛАДКИЕ ЕСТЬpooh_lol

Апрель
11 лет назад
солоха,

вы меня почти испугалиpooh_lol такое началоpooh_lol вот сладкие это самое то, с ним интересный вкус у салата😋😋😋:

Снежинка Татьяна
11 лет назад
солоха,

pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Cо_вкусом_ванили
11 лет назад

Не салатик, а блаженство!))) Аля, срочно рецепт соуса!!!

Апрель
11 лет назад
Cо_вкусом_ванили,

pooh_lol все буду выкладывать и будем вместе делать😍😘

Rica
11 лет назад

Аха,значит у нас сегодня картофельный салат со всякими заморскими добавками! Что ж, попробуем😇😜🍁

Апрель
11 лет назад
Rica,

даффай😍😘

Больше рецептов на edimdoma.ru