Салат картофельный с релиш-соусом
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Вариантов его несколько, готовила его на пикники и на выходные дни. Предлагаю и вам попробовать второй вариант этого прекрасного салата, первый вариант выкладывала тут - http://www.edimdoma.ru/retsepty/41728-kartofelnyy-salat
-Релиш – кисло-сладкий острый пряный соус из овощей. Можно приготовить самим или приобрести в магазине. В Америке он популярен и часто его добавляют в хотдоги поверх сосиски с горчицей или кетчупом. Релиш бывает сладкий и не сладкий. В этом рецепте релиш со вкусом маринованных огурчиков.
Ингредиенты
картофель, очищенный, порезанный на кубики - 1 кг
соль и перец
4 больших куриных яйца
1/2 стак.сметана
1/2 стак.майонез
1/2 стак.сладкий релиш
1 ч.л. дижон.горчица
1/2 ч.л. кайен. перец
2 стебля с листьями сельдерей, порезать тонко
3 стрелки зеленого лука, порезать
1/4 стак. петрушки, тимьяна или базилика по желанию
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Очищенный и порезанный картофель отварить до готовности.
На весь экран
шаг 2
Яйца положить в небольшую кастрюлю, чтоб вода покрывала их полностью водой, посолить. Как закипит снять с огня, закрыть крышкой и дать постоять 10 мин. Главная задача, чтоб желток был жидким,а белок сварился. Не страшно, если у вас он полностью сварился. Просто салат будет чуть другим .
Яйца охладить холодной водой. Почистить и порезать осторожно как полностью остынуть, желток выложить на отваренный картофель. Перемешать.
На весь экран
шаг 3
Смешать в блюде майонез, сметану, дижон. горчицу, релиш, кайен. перец,соль и перец по вкусу,перемешать.
На весь экран
шаг 4
Добавить в него картофель, яйца и порезанную зелень с сельдереем. Перемешать. Подавать теплым или остывшим. Можно приготовить его за день заранее. У меня он как гарнир к основному блюду. Приятного аппетита.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Как интересно!! Очень необычный салат,спасибо за рецепт!🌺🌺🌺
спасибо,что заглянула😍
Заинтриговалаpooh_lol
такая я вот😛pooh_lol
Очень заманчиво!!!Жду релиш!!!💖💖💖
спасибо Натуль,пойду скоро в магазин затарюсь нужными продуктами и сделаю💖💖💖
а я чего то решила что ты о другом салате картофельном рассказываешь 😱 его вкус я до сих пор помню 😀 И этот обязательно попробуем!!! 😋 😋😋😋 🌷🌷🌷
ну,да я тут давала еще другой😊тот тоже вкусный и проще,в смысле без релиша😛
Аля, какой салатик нежный...Ммм💐💐
спасибо Ритуля😊🌸💖