Рецепт
Главная»Рецепты»
Шоколадные конфеты с сезамом "Мраморные" и "А-ля Монблан"

Шоколадные конфеты с сезамом "Мраморные" и "А-ля Монблан"

Рецепт на:
1 персону
Описание
Я снова с конфетами... Процесс их изготовления меня увлек настолько, что я буквально потеряла голову. Мне пришлось разрезать силиконовую форму для мини-кексов на части, чтобы было удобнее работать с шоколадом... Сегодняшние конфеты сделаны по мотивам конфет "Монблан" одной украинской фабрики. Они состоят из белого и темного шоколада с начинкой из сезама (кунжута). Я немного поэкспериментировала, и вот, что у меня получилось... Кстати, муж сказал, что мои конфеты вкуснее, чем оригинальные... Нескромно, конечно... Но вот так... Сразу прошу прощения за некачественные пошаговые фото... Снимала вечером при искусственном освещении...

Ингредиенты

Ингредиенты

темный шоколад 100 г
белый шоколад 100 г
кунжут 2 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане. На дно формочек сначала налить немного белого шоколада. Убрать в морозильную камеру на 5 минут. Достать и намазать боковые стенки темным шоколадом и снова хорошо охладить.
шаг 2/5
Теперь делаем мраморные конфеты. Белый и темный шоколад по очереди наносим на стенки формы. Теперь формы нужно слегка наклонять и крутить, чтобы шоколад немного перемешался и равномерно распределился по стенкам. Можно перемешать при помощи деревянной шпажки. Охладить 10 минут в морозильной камере.
шаг 3/5
Начинка. Кунжут обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета, смешать с частью темного шоколада и слегка охладить. Наполнить конфеты начинкой. Охладить в морозильной камере 10 минут.
шаг 4/5
Запечатать конфеты остатками белого и черного шоколада и еще раз хорошо охладить... Хранить в холодильнике.
шаг 5/5
Так выглядит мраморная конфета в разрезе.
Комментарии — 72
Маришель
11 лет назад

Видно, что это очень вкусные конфетки!!! Вид в разрезе просто потрясающий!

Ла Ванда
11 лет назад
Маришель,

Спасибо! Я и сама в восторге😱😱😱

Мальва
11 лет назад

Какие красивые конфеты, и снаружи, и внутриflowerflower.Похвала мужа дорогого стоитflowerflowerflower

Ла Ванда
11 лет назад
Мальва,

Спасибо, Ленок!!! heartheartheart

Sенечка
11 лет назад

Какие чудесные конфетки😋😋😋

Ла Ванда
11 лет назад
Sенечка,

Спасибо, дорогая!!!😀😀😀

ВикторияS
11 лет назад

Викуль, так интересно получилось!! 👌Красота снаружи и красота внутри!!heartheartheartflower

Ла Ванда
11 лет назад
ВикторияS,

Ой, пасибки!!! Мне тоже очень нраааааа...😱😱😱

Elena F.
11 лет назад

Викуль красота необыкновенная👌

Ла Ванда
11 лет назад
Elena F.,

Спасибо, Леночка!!!heartheartheart

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"