+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Шоколадные конфеты с сезамом "Мраморные" и "А-ля Монблан"

Шоколадные конфеты с сезамом "Мраморные" и "А-ля Монблан"
Шоколадные конфеты с сезамом "Мраморные" и "А-ля Монблан"
Шоколадные конфеты с сезамом "Мраморные" и "А-ля Монблан"
Шоколадные конфеты с сезамом "Мраморные" и "А-ля Монблан"
Шоколадные конфеты с сезамом "Мраморные" и "А-ля Монблан"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Я снова с конфетами... Процесс их изготовления меня увлек настолько, что я буквально потеряла голову. Мне пришлось разрезать силиконовую форму для мини-кексов на части, чтобы было удобнее работать с шоколадом... Сегодняшние конфеты сделаны по мотивам конфет "Монблан" одной украинской фабрики. Они состоят из белого и темного шоколада с начинкой из сезама (кунжута). Я немного поэкспериментировала, и вот, что у меня получилось... Кстати, муж сказал, что мои конфеты вкуснее, чем оригинальные... Нескромно, конечно... Но вот так... Сразу прошу прощения за некачественные пошаговые фото... Снимала вечером при искусственном освещении...
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

темный шоколад 100 г
белый шоколад 100 г
кунжут 2 ст.л.

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/5
Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане. На дно формочек сначала налить немного белого шоколада. Убрать в морозильную камеру на 5 минут. Достать и намазать боковые стенки темным шоколадом и снова хорошо охладить.
Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане. На дно формочек сначала налить немного белого шоколада. Убрать в морозильную камеру на 5 минут. Достать и намазать боковые стенки темным шоколадом и снова хорошо охладить.
На весь экран
шаг 2/5
Теперь делаем мраморные конфеты. Белый и темный шоколад по очереди наносим на стенки формы. Теперь формы нужно слегка наклонять и крутить, чтобы шоколад немного перемешался и равномерно распределился по стенкам. Можно перемешать при помощи деревянной шпажки. Охладить 10 минут в морозильной камере.
Теперь делаем мраморные конфеты. Белый и темный шоколад по очереди наносим на стенки формы. Теперь формы нужно слегка наклонять и крутить, чтобы шоколад немного перемешался и равномерно распределился по стенкам. Можно перемешать при помощи деревянной шпажки. Охладить 10 минут в морозильной камере.
На весь экран
шаг 3/5
Начинка. Кунжут обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета, смешать с частью темного шоколада и слегка охладить. Наполнить конфеты начинкой. Охладить в морозильной камере 10 минут.
Начинка. Кунжут обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета, смешать с частью темного шоколада и слегка охладить. Наполнить конфеты начинкой. Охладить в морозильной камере 10 минут.
На весь экран
шаг 4/5
Запечатать конфеты остатками белого и черного шоколада и еще раз хорошо охладить... Хранить в холодильнике.
Запечатать конфеты остатками белого и черного шоколада и еще раз хорошо охладить... Хранить в холодильнике.
На весь экран
шаг 5/5
Так выглядит мраморная конфета в разрезе.
Так выглядит мраморная конфета в разрезе.
поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 72
Отправить
Sенечка
Sенечка
6 лет назад

Вика, я вот тоже увлеклась процессом изготовления конфет😊, по-моему более занимательного занятия нельзя придумать😊 Воспользовалась и твоей идеей: получилось вкусно, хрустяще и красиво😌

Ла Ванда
Ла Ванда
6 лет назад
Sенечка,

Ай, какая красота))))))))))))😊😊😊 Я уже переболела конфетами... Согласна, что это занятие затягивает с головойpooh_lolpooh_lolpooh_lol Классные конфетки у тебя получились!!! Спасибо, Ксю!!!

Sенечка
Sенечка
6 лет назад
Ла Ванда,

А у меня как раз "болезнь" в разгаре😆😆

Софья79
Софья79
7 лет назад

Вика, я к Наташе Чише присоединяюсь, что пора тебе открывать кондитерскую под таким громким и безумно вкусным названием Шоколад.... мммм, как же это волшебно!!!😘😊😊😊

Ла Ванда
Ла Ванда
7 лет назад
Софья79,

Ой, Соня! Скажешь тоже))))))))))))))))))) Спасибо, моя хорошая!!!💗💗💗

ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад

Вика,теперь буду знать,к кому обращаться за рецептом домашних конфеток! 😌😜😉

Ла Ванда
Ла Ванда
7 лет назад
ТатьянаS,

Обращайся, Таня! 😘😘😘 С РД тебя, дорогая!!!🌷🌷🌷

ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад
Ла Ванда,

СПАСИБО,Вика!!!💐💖🐾

all-cnfm
all-cnfm
7 лет назад

Красота. Мы с дочкой в этом году делали шоколадные Валентинки. Здорово получилось. И главное - очень увлекательное занятие!! Спасибо за идею со смешиванием цветов.

Ла Ванда
Ла Ванда
7 лет назад
all-cnfm,

И Вам спасибо! Большущее!!!💐

Наталья
Наталья
7 лет назад

Я к Вам с голосом на конфеты с чаем!!!😊💛💚

Ла Ванда
Ла Ванда
7 лет назад
Наталья,

Спасибо! Милости прошу к столу))))))))))🌹

Показать еще комментарии