печень куриная - 1 кг
шампиньоны - 450 г
лук репчатый - 2 шт. (средние)
сыр твердый - 70 г
яйцо - 2 шт.
сметана густая - 1 столовая ложка (с горкой)
мука пшеничная - 3 столовые ложки (с горкой)
зелень петрушки, укропа, лука, соль и молотый перец - по вкусу
Дополнительно - масло растительное для обжаривания
На вкус нормальные, но при обжаривании сильно разваливаются, так как тесто неоднородное, из кусочков полуготовой печени (кипятком же обдали) и кусочков луково-грибной поджарки. Печень резала на меньшие кусочки, чем заявляла автор, и всё равно разваливаются.
Плюс к этому очень долго возиться: отдельно поджарку нашинковать, потушить, остудить, отдельно печень ошпарить, нашинковать, остудить, потом настоять тесто в холодильнике.... Столько возни, а в итоге рассыпающиеся на части оладьи.
Гораздо легче и быстрее просто на блендере/мясорубке прокрутить основные ингредиенты и соединить с мукой и яйцом. И выйдет, думаю, нежнее за счёт отднородности
А я первая на котлетки)) Я печень не очень люблю, но в котлетках уважаю. Нужно попробовать и Ваш вариант))
Угощайся,Оксаночка!💖💖💖я пост написала и фото подарка опубликовала.Сейчас ссылку в предисловии напишу.😊
Теперь понятно😊
Надежда,вкусные котлетки! 🌺 Пошла подарок смотреть..pooh_lol😚
Угощайся,Танечка!💖💖💖😘
Надюша, чудесные оладышки!!!😍😍😍
Спасибо большое,Наташенька!!!💖💖💖🌷🌷🌷😍
Очень люблю печеночные котлетки, но с грибами еще не пробовала.😊
Спасибо большое,Света!!!💖💖💖🌷🌷🌷😍Печень очень хорошо дружит с грибочками,у меня есть еще несколько вариантов такого сочетания,руки не доходят до рецептовpooh_lol😃
Обязательно попробую!😘
Буду очень рада,если понравятся💗🌸😊