Рецепт

Шоколадно-ореховые конфеты "Вкуснее и проще не бывает"

Natali04 марта 2013

Рецепт на:

1 персону

Описание

В своих запасах я обнаружила пачку сухой детской смеси. Дочка ее так и не опробовала, а выкинуть жалко. Немного поразмыслив, куда бы ее, то есть смесь, пристроить, вспомнила, что еще в детстве мама делала конфеты на сухом молоке. Порывшись в своих раритетных записях, обнаружила два рецепта конфет, но не один из них меня полностью не устроил. Пришлось действовать на свой страх и риск, но результат меня приятно удивил. Конфеты получились, очень вкусные, насыщенно-шоколадные, и ни один, даже самый взыскательный гурман не догадается, что в них спрятана детская сухая смесь. Я ни в коем образе не агитирую вас в срочном порядке бежать за ней в магазин. Если таковой у вас под рукой не окажется, а конфетку попробовать захочется - смело кладите сухое молоко. Конечный результат от этого ничуть не пострадает.

Ингредиенты

Стакан - 250 мл
********************************
Молоко - 0,5 ст
сахар - 1 ст
какао хорошего качества - 3 ст.л. с горкой
сливочное масло - 50 г
орехи (у меня смесь грецких, миндаля и фундука) - 1 ст
детская сухая смесь типа "Малютка" или сухое молоко - 350 г
*********************************
Немного какао для оформления.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

Смешиваем в кастрюльке с толстым дном сахар, какао и молоко. У нас получается довольно густая масса.

шаг 2/5

Ставим кастрюльку на медленный огонь и при постоянном помешивании доводим содержимое до кипение. Помешивая, варим, пока сахар не растворится полностью.

шаг 3/5

Снимаем кастрюльку с огня и добавляем грубо порубленные орехи и масло. Перемешиваем до однородности.

шаг 4/5

Теперь всыпаем смесь (сухое молоко) и тщательно вымешиваем ложкой или лопаткой до полной однородности и исчезновения всех комочков. Масса получается очень плотная, пластичная, она не липнет к рукам и замечательно держит форму.

шаг 5/5

Теперь у нас есть два пути. Первый: наполняем полученной массой формочки для конфет и отправляем в холодильник до застывания. Второй: набираем массу небольшими порциями, катаем конфетки в форме шариков и сразу обваливаем в какао-порошке. выкладываем на тарелочку и отправляем до застывания в холодильник. Там им достаточно пробыть пару часов. И можно дегустировать с чашечкой свежезаваренного несладкого чая. Хранить конфеты в холодильнике. Приятного аппетита!

Комментарии — 60

11 лет назад

😘 Наташа,это один из моих первых рецептов,которые я осваивала ещё школьницей! 😃💗😎🌺

Natali

11 лет назад

Т,

Вот и у меня такой рецепт был школьно-рецептной тетрадке. Правда тогда я их сама ни разу не делала.😌💐💐💐

11 лет назад

Natali,

Во времена дефицита я часто лепила трюфели такие 😎 и выкладывала в коробочку из-под конфет 😴,а потом с таким рукотворным подарком шли в гости! pooh_lolpooh_lol

11 лет назад

Natali,

Вот свои нашла 😉...(http://www.edimdoma.ru/retsepty/47319-konfety-po-domashnemu-v-folge-homequeen) 😎🌻

Natali

11 лет назад

Т,

Сходила посмотрела! Хорошенькие конфетки и рецепт действительно очень похожий!😉Вот что значит мыслить в одном направленииpooh_lol🌷🌷🌷

Natali

11 лет назад

Т,

А у нас во время дефицита сухое молоко пропало, а потом стало стоить столько😲, что про такие конфетки нам пришлось забыть всерьез и надолго.🌷🌷🌷

Софья79

11 лет назад

Прямо хоть сейчас бы пошла готовить, такая вкуснота, как я люблю такие конфеты, сама один раз всего лишь подобные трюфели делала, но без орешков, обязательно попробую, Наташа, спасибо!!!💖🌷🌷🌷

Natali

11 лет назад

Софья79,

Не за что, Сонечка! Обязательно попробуй с орешками. Можно брать любые на свой вкус, но чем больше, тем лучше😋🌸🌸🌸

Мальва

11 лет назад

Наташенька, здорово, что эксперимент удался-😊родилось новое блюдо, симпатичные конфетки для дочурки🍀🍀🌺

Natali

11 лет назад

Мальва,

Спасибо, Леночка! Доця много не съела - почти все нам досталось😳, а она апельсинками баловалась в это время🌺🌺🌺

tatyana