Мой любимый грибной супчик, такой простой и ооочень вкусный. В самый раз для наступающего поста.
Ингредиенты
Ингредиенты
картофель 4 шт. (средние)
морковь 1-2 шт. (1 большая или 2 маленьких)
лук 1 шт. (большая головка)
шампиньоны резаные 1 банка
базилик,
перец,
тимьян,
лавровый лист,
петрушка,
укроп
Пошаговый рецепт
шаг 1/3
Кастрюлю с водой (около 2 л) поставить на огонь.
Картофель нарезать на кубики и бросить в кипящую воду. Варить минут 15, пока картофель не станет мягким.
шаг 2/3
Лук порезать на кольца. На крупной терке натереть морковь. Шампиньоны (я брала консервированные), лук и морковь обжарить в обильно политом подсолнечном масле до золотистого цвета.
шаг 3/3
Когда картофель будет готов, добавить обжаренные лук, морковь и грибы вместе с остатками масла. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист, базилик, тимьян и специи по вкусу. За 5-10 минут до готовности, добавить мелко нарезанную свежую зелень (половину пучка петрушки и половину пучка укропа).
А ты не пробовала варить супчик по такому рецепту : шампиньены - 1 банка консервированые 3-4 картофеля- консервированые, морковь -1 консервированая, лук-1 кнсервированый и так далее по списку
А ты не пробовала варить супчик по такому рецепту : шампиньены - 1 банка консервированые 3-4 картофеля- консервированые, морковь -1 консервированая, лук-1 кнсервированый и так далее по списку