Ингредиенты

500 г грибов разные
1 лук порей
оливковое масло
200 г плавленого сыра любого
200 млсливки
соль, перец
веточка розмарина
сыр для запекания

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7

Грибы подойдут любые, лучше, чтобы было несколько разных сортов. У меня коричневые шампиньоны и вешенки (если не ошибаюсь)

шаг 2/7

Грибы порубить, потушить на оливковом масле с добавлением соли, перца и розмарина..

шаг 3/7

лук порей нарезать кольцами. У меня в ход идёт и зелёная часть порея. Знаю многие меня осудят, но я не вижу здесь проблемы. Порей хорош весь, если речь не идёт к примеру о салате или нежном суфле. А цвет сочной зелени...

шаг 4/7

Порей добавить к грибам, протушить всё вместе несколько минут

шаг 5/7

добавить плавленый сыр, влить сливки и довести всё на маленьком огне до готовности.Перец и соль добавить по вкусу.

шаг 6/7

Соус должен увариться до нужной вам консистенции. Так можно это блюдо подавать в качестве гарнира.

шаг 7/7

...а выложив его в формочки для запекания (кокотницы) и посыпав сыром (у меня гауда), запечь в духовке до появления румяной корочки, можно насладиться им как отдельным блюдом... Приятного аппетита!!

Комментарии — 20

Апрель

11 лет назад

ой,как вкусно с порейчиком😋😋😋

vicky

11 лет назад

Апрель,

спасибо большое 🌺🌺

ВикторияS

11 лет назад

Викуль, за зелёный порей точно не осужу - я его тоже люблю "От и ДО"!!😍pooh_lol Блюдо - замечательное, явно чувствую его сумашедшие грибные, луковые, сливочные,...ароматы!!!💗💗💗

vicky

11 лет назад

ВикторияS,

💗мы с тобой на одной волне 🍄 💗

ВикторияS

11 лет назад

vicky,

Это точно!!🍄pooh_lol

Яна

11 лет назад

любимые грибы 💖🌷

vicky