Рецепт

Весенний пирог с зеленью

ВикторияS22 марта 2013

Приготовление

1 час 30 минут

Рецепт на:

8 персон

Описание

Хочу предложить вам очень вкусный витаминный весенний пирог. Он такой уютный, душевный, с нежным ароматом зелени и невероятно сочный! Попробуйте этот весенний пирог в кругу своих родных и близких и вы сможете ощутить приход весны...

Ингредиенты

250 г готового слоёного теста (1 пласт, у меня дрожжевое тесто)
450-500г нежирного творога (я использовала творог 2% жирности)
2 зубчика чеснока
1 большой пучок зелёного лука (около 150 г)
1 большой пучок петрушки (100 г)
150 г сливок 22% жирности (я использовала 15%)
3 яйца
щепотка мускатного ореха
щепотка сахара
соль, чёрный молотый перец

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

Зелёный лук, петрушку мелко порезать.

шаг 2/8

Добавить к зелени измельчённый чеснок.

шаг 3/8

Добавить к зелени творог, посолить, поперчить и хорошо перемешать.

шаг 4/8

Разъемную форму (диаметром 28 см) смазать растительным маслом. Тесту придать форму круга, выложить в форму и сформировать высокие бортики.

шаг 5/8

Яйца взбить, добавить соль, перец, щепотку мускатного ореха, щепотку сахара.

шаг 6/8

Добавить сливки и ещё немного взбить.

шаг 7/8

Выложить на тесто начинку и разровнять. Равномерно вылить яичную массу на начинку, загнуть краешки теста внутрь пирога. Выпекать пирог в духовке при 200 гр. около 1 ч.

шаг 8/8

Дать 10-15 мин. постоять в форме. Затем вынимаем пирог из формы и подаем к столу. Пирог одинаково вкусен как в горячем, так и холодном виде. Угощайтесь!

Комментарии — 85

Nataliya

6 лет назад

Очень вкусно, (если учесть, что творог я не очень-то люблю...)!!! Только чеснок забыла... но и так умяли с удовольствием! Спасибо за идею!

ВикторияS

6 лет назад

Nataliya,

Наташенька, я очень рада, что пирог понравился!😋👍 Спасибо тебе большое за отзыв и чудесную фоточку!😘❤️💐

Nataliya

6 лет назад

ВикторияS,

😘