Рецепт
Главная»Рецепты»
КУКУРУЗНО-АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС

КУКУРУЗНО-АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС

Приготовление
1 час
Рецепт на:
1 персону
Описание
Этот кекс просто волшебный! Такой ароматный и очень нежный на вкус. А еще он легкий, так как практически не содержит жиров (если не считать жирности сгущенного молока) и кусочком такого кекса очень даже неплохо будет побаловать себя тем, кто на диете. Солнечный цвет в разрезе получается за счет кукурузной муки и апельсинового сока и придает его виду вкусного и аппетитного настроения!!! Если у вас не окажется апельсина, его вполне можно заменить лимоном, а кукурузную муку - на пшеничную. Делается кекс легко, просто и быстро. Да, что говорить?! Вы сейчас сами все увидите))))) И...готовьте с удовольствием!!!))))

Ингредиенты

Ингредиенты

1 баночка сгущенного молока 8,5% жирности (360 гр)
1 яйцо
1 небольшой апельсин (или лимон)
100 г кукурузного крахмала (или картофельного)
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч л. соды)
200 г кукурузной муки (или пшеничной)
--------------------------------------------------------------------------------
Апельсиновая глазурь:
3 ст.л. апельсинового сока
примерно 60-80 г сахарной пудры

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Духовку разогреть до 180 С. Из апельсина отжать сок.
шаг 2/11
В миску разбить яйцо и добавить сгущенное молоко.
шаг 3/11
Перемешать венчиком.
шаг 4/11
Добавить апельсиновый сок. Перемешать.
шаг 5/11
Добавить крахмал. Перемешать.
шаг 6/11
Добавить муку и разрыхлитель. Перемешать до однородного состояния.
шаг 7/11
Тесто по консистенции получается густое.
шаг 8/11
Форму для кекса слегка смазать растительным маслом, выложить тесто.
шаг 9/11
Поставить в духовку и выпекать в течение 35-40 минут (в зависимости от вашей духовки). Готовность кекса я обычно проверяю деревянной шпажкой, если она сухая, значит кекс готов.
шаг 10/11
Остывший кекс извлечь из формы и полить апельсиновой глазурью: для ее приготовления необходимо смешать апельсиновый сок с сахарной пудрой до однородного состояния. По желанию украсить цедрой апельсина.
шаг 11/11
Приятного аппетита!!!
Комментарии — 61
Алёна
7 лет назад

Отличный кекс! Я ещё добавила цедру апельсина и цукаты-очень вкусно! Спасибо!😊

ВикторияS
11 лет назад

Машуль, я к тебе первая на жёлтенького пышного красавца!!! 😍🌻🌻🌻 Очень приятно, что всё очень просто и быстро готовится, и такой прекрасный результат!!!👌😃

Cо_вкусом_ванили
11 лет назад
ВикторияS,

Привет, Викуся, и спасибо!!! 😘Забегай, тебе, как почетному гостю самый большой кусочек кекса😘

ярослава
11 лет назад

ах,какой солнечный!100% это очень вкусно!

Cо_вкусом_ванили
11 лет назад
ярослава,

Йессpooh_lol😘

Кристина
11 лет назад

Такой солнечный, яркий, оранжевый, а аромат просто прелесть😋 Прям наступило лето🌸 фото прекрасны. А за окном метель😒 Не будем унывать😄 готовим срочно солнечный кекс 🌻🌸🌺

Cо_вкусом_ванили
11 лет назад
Кристина,

Точно, Кристина, он такой позитивный и вкусный по-летнему😘

Апрель
11 лет назад

ты купила форму бандт , что хотела металлическую? красавец твой кекс😋😋😋

Cо_вкусом_ванили
11 лет назад
Апрель,

Спасибочки, Аль! 😘Да я уже давненько ее купила, еще летом))) Но все равно не ту, что хотела, как со мной обычно и бываетpooh_lol На ней полоски наискосок, а я же хотела, чтобы они были ровными, но я повелась на фирму, которую я люблю, и еще большой плюс, что она антипригарная.

Апрель
11 лет назад
Cо_вкусом_ванили,

так они вроде как все антипригарные сейчас😊 красив кекс и с этими полосками волнами😍

Cо_вкусом_ванили
11 лет назад
Апрель,

это они так все только называютсяpooh_lol а качество покрытия все равно разное😏

Апрель
11 лет назад
Cо_вкусом_ванили,

согласна,мне тоже пора новую брать у меня уже трещины и полоски пошли от покрытия😌

Cо_вкусом_ванили
11 лет назад
Апрель,

Очень нужная вещица! Я своей очень довольна. Так что, меняй!!!😘

Апрель
11 лет назад
Cо_вкусом_ванили,

все пошла за нейpooh_lol😘

Cо_вкусом_ванили
11 лет назад
Апрель,

Удачи!!!😉А я буду ждать рецепт нового кекса😎

Апрель
11 лет назад
Cо_вкусом_ванили,

Маш, только что вернулась с шопинга,в нашем супермаркете есть две формы ребристая и гладкая,но я решила еще поглядеть в др.магазинах😊к лету наверно куплю или раньше😌💗

Cо_вкусом_ванили
11 лет назад
Апрель,

Понимаю, когда сложно сделать выбор, лучше не спешить))) У тебя осталось 2 месяца, Аляpooh_lol Я подожду💗

Апрель
11 лет назад
Cо_вкусом_ванили,

pooh_lolя успеюpooh_lol😌

Больше рецептов на edimdoma.ru