Рецепт

Булочки с черносливом и маком

Tatyana - Tatyana23 марта 2013

Рецепт на:

1 персону

Описание

Я люблю выпечку, в состав которого входит чернослив, а если он сочетается еще и с маком - то это вообще настоящая вкуснятина. Готовится на раз-два-три!С чаем такие булочки улетают с удовольствием.

Ингредиенты

1/2 кг муки
1/2 пачки сухих дрожжей
2 ст. л. сливочного масла
2 ст. л. оливкового масла
1/2 ст. сахара
щепотка соли
300 г мака
1 пачка чернослива
1 ч. л. соли
300 мл теплого молока.

Пошаговый рецепт

шаг 1/10

Развести дрожжи в тёплой молоке. Добавить соль и ложку сахара, ложку муки, перемешать. и оставить на 15 минут.

шаг 2/10

Растопить масло. Затем добавить все остальные ингредиенты и замесить тесто. Накрыть и оставить в теплом месте на 1 час.

шаг 3/10

Подготовить начинку: залить кипятком мак и оставить набухать. Затем добавить 2 ст.л. сахара, поставить на газ , поварить 10 минут. Пропустить чернослив через мясорубку и смешать с остывшим маком.

шаг 4/10

Раскатать тесто и нарезать на длинные треугольники.

шаг 5/10

На широкий конец треугольника положить щедро начинку и свернуть от широкого конца к узкому.

шаг 6/10

Положить на противень, застеленный бумагой для выпечки и оставить подходить минут 30.

шаг 7/10

Взбить яйцо и смазать все булочки.

шаг 8/10

Присыпать маком.

шаг 9/10

Разогреть духовку до 190 градусов. Выпекать 20-25 минут до золотистого цвета.