Ингредиенты

Яйцо - 4 шт.
Грибы (шампиньоны) - 250 г
Болгарский перец-1-2 шт
Молоко - 5 столовых ложек
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Мука - 1/2 столовой ложки
Зелень лука и петрушки - 1 горсть
Соль и молотый перец - по вкусу
Масло растительное для жарки

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Репчатый лук нарезать мелким кубиком,морковь натереть на крупной терке.Грибы нарезать пластинками .

шаг 2/6

Перец нарезать соломкой

шаг 3/6

Нагреть сковороду с растительным маслом на небольшом огне,репчатый лук обжарить до прозрачности,добавить морковь, обжарить вместе с луком 10 минут, помешивая. Добавить грибы,перемешать и тушить до полного испарения жидкости, посолить и поперчить,добавить нарезанный перец и прогреть 1-2 минуты под крышкой,что бы перец немножко обмяк.

шаг 4/6

Яйца взбить венчиком с щепоткой соли,перцем и мукой

шаг 5/6

добавить молоко,измельченную зелень и опять взбить.

шаг 6/6

Омлетную смесь равномерно распределить по поверхности грибов и перца и закрыть сковороду крышкой,довести до готовности,нарезать на порции и подавать к завтраку или ужину.Приятного вам аппетита!

Комментарии — 37

ВикторияS

11 лет назад

Бегу, бегуууу!!!🐾pooh_lol Надюша, у тебя даже не омлет, а настоящая вкуснющая фриттата получилась!!!!!!!👌😍😋😋😋

Надежда

11 лет назад

ВикторияS,

Накрываю на стол и встречаю!!!💐pooh_lolВикуля,спасибо большое,угощайся!!!💖💖💖🌺😘😘😘

ВикторияS

11 лет назад

Надежда,

Спасибо большое, Надюша!!😘 Всегда очень рада у тебя угоститься!😋💐