Омлет с грибами и болгарским перцем
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Простое и вкусное блюдо для завтрака или ужина.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо4шт.
- грибы250г
- молоко5мл
- лук репчатый1шт.
- морковь1
- мука0.5г
- зелень1горсть
- соль1щепотка
- масло растительноепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки35г38.89% от дневной нормы
- Жиры25г31.25% от дневной нормы
- Углеводы26г8.67% от дневной нормы
- Калории478кКал19.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Репчатый лук нарезать мелким кубиком,морковь натереть на крупной терке.Грибы нарезать пластинками . - Шаг 1
Перец нарезать соломкой - Шаг 2
Нагреть сковороду с растительным маслом на небольшом огне,репчатый лук обжарить до прозрачности,добавить морковь, обжарить вместе с луком 10 минут, помешивая. Добавить грибы,перемешать и тушить до полного испарения жидкости, посолить и поперчить,добавить нарезанный перец и прогреть 1-2 минуты под крышкой,что бы перец немножко обмяк. - Шаг 3
Яйца взбить венчиком с щепоткой соли,перцем и мукой - Шаг 4
добавить молоко,измельченную зелень и опять взбить. - Шаг 5Омлетную смесь равномерно распределить по поверхности грибов и перца и закрыть сковороду крышкой,довести до готовности,нарезать на порции и подавать к завтраку или ужину.Приятного вам аппетита!
Оценить545
0