Хлеб получился ароматным и в меру хрустящим. Вяленые помидоры были приготовлены летом по рецепту от Knovoselceva.
По этому рецепту можно приготовить фокачча с маслинами.
Ингредиенты
Ингредиенты
1,5-2 ст. муки;
1,5 ч. л. сухих дрожжей (или 30 г свежих);
100 мл хорошо теплой воды;
4 ст. л. растительного масла;
вяленые помидоры;
сухой розмарин (хорошо, если есть свежий);
1/2 ч. л. соли;
1 ч. л. сахара
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/3
Смешать в большой миске теплую воду, соль, сахар, дрожжи, растительное масло и муку. Муку добавляйте постепенно - тесто должно быть мягким, но не липнуть к рукам (в зависимости от этого муки может уйти больше или меньше).
Готовое тесто накрыть полотенцем и поставить в теплое место минут на 30.
шаг 2/3
Форму смазать растительным маслом (я специально взяла ароматное подсолнечное масло и не пожалела - аромат очень кстати). Руки смазать растительным маслом и распределить тесто по всей форме равномерно толщиной 1,5 см.
шаг 3/3
На тесто выложить кусочками вяленые помидоры (я старалась положить так, чтобы при разрезании готового хлеба не резать помидоры). Посыпать сверху сухим или свежим розмарином.
Поставить тесто в теплое место еще минут на 15-20.
Выпекать фокаччу в духовке 25-30 мин. при температуре 180 градусов.
Очень люблю фокаччу! С вялеными томатами это же так ароматно!😋💗
Да, очень вкусно. Муж жевал целый вечер, а что осталось забрал на работу.🌷