Пирожки с капустой

Тесто:
500 г муки,
150 г маргарина или оливкового масла (3 ст. ложки),
2 яйца,
4 ст.ложки сметаны,
35 г дрожжей,
1 ст.ложка сахара,
соль по вкусу (1/2 ч. ложки)
Начинка:
Квашеную капусту (отварить 15 минут),
3 луковицы,
масло подсолнечное для жарки,
соль, перец