Рецепт
Главная»Рецепты»
ВАНИЛЬНО-КЛУБНИЧНЫЙ ФЛОНЯРД (FLAUGNARDE)

ВАНИЛЬНО-КЛУБНИЧНЫЙ ФЛОНЯРД (FLAUGNARDE)

Рецепт на:
1 персону
Описание
Флонярд (flaugnarde в переводе с франц. - мягкий или пушистый) - французский десерт, приготовленный из фруктов/ягод, которые заливаются тестом (похожим на блинное) и выпекается в духовке. Кто из вас готовил клафути (сlafoutis) - аналогичный десерт, только из вишни, тот оценит нежный вкус моего флонярда с ванильным ароматом и клубничной сочностью ягод.

Ингредиенты

Ингредиенты

На 4 небольшие порции:
100 мл сливок (20%)
50 мл молока
½ стручка ванили
3 ст.л. сахара
1 яйцо
2 ст.л. муки
2 ст.л. кукурухного крахмала
1 ч.л. рома (опционально)
клубника
сахарная пудра (для подачи)
10 г сливочного масла (для смазывания формочек)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Разогреть духовку до 170 градусов.
шаг 2/9
Сливки, молоко вылить в кастрюльку. Положить стручок ванили. Довести на медленном огне до кипения.
шаг 3/9
Добавить сахар и помешать до его полного растворения. Выключить огонь и оставить на 5 минут.
шаг 4/9
Яйцо взбить венчиком. Добавить муку и крахмал, перемешать.
шаг 5/9
Из молочной смеси достать стручок ванили. И медленно перелить ее в яичную массу. По желанию добавить ром.
шаг 6/9
Тесто разлить в смазанные маслом формочки.
шаг 7/9
Положить нарезанную на кубики клубнику.
шаг 8/9
Поставить в духовку и выпекать 25-30 минут. До золотистой корочки.
шаг 9/9
Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Комментарии — 59
Ketty
11 лет назад

Красотища!!!

Cо_вкусом_ванили
11 лет назад
Ketty,

Спасибо!!!💗

Светлана S
11 лет назад

Очень нежный и вкусный десерт 😊😍😍😍💐

Cо_вкусом_ванили
11 лет назад
Светлана S,

Светлана😘😘😘

Ирина
11 лет назад

клубника в нежнейшем сливочно-ванильным соусом! ну что может быть лучше!!!

Cо_вкусом_ванили
11 лет назад
Ирина,

Спасибо, Ирина!!!💗

Sенечка
11 лет назад

Какая нежность💗💗💗

Cо_вкусом_ванили
11 лет назад
Sенечка,

Ксюша😘😘😘

Мурзик
11 лет назад

Машенька, замечательный десерт))) клафутти очень люблю, надо будет и твой с клубничкой попробовать))😄😄😄🌺🌺🌺

Cо_вкусом_ванили
11 лет назад
Мурзик,

Спасибо, Олечка!!!😘 Попробуй, что-то мне подсказывает, что тебе понравится😉🌷🌷🌷

Больше рецептов на edimdoma.ru