Рецепт
Главная»Рецепты»
Крошка-картошка, или фаст фуд по-нашему

Крошка-картошка, или фаст фуд по-нашему

Приготовление
1 час 20 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Это рецепт из меню местного ресторана быстрого питания. Все очень просто: печеная картошка, сыр, зелень и масло, но все вместе дает потрясающий вкус, заставляющий готовить ее снова и снова. Можно сделать как гарнир к мясу или к свежим овощам. Идеально для пикника. Количество картофеля берите по своему вкусу, мне достаточно одной, а мужу и трех бывает мало))))

Ингредиенты

Ингредиенты

3 шт. картофеля среднего размера
5 г сливочного масла
15 г твердого сыра
несколько веточек укропа и петрушки
морская соль
молотый черный перец
фольга для запекания

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Картофель нужно взять одинакового размера, не поврежденный, тщательно вымыть со щеткой, обсушить бумажным полотенцем.
шаг 2/7
Каждую картофелину очень плотно завернуть в фольгу, сложенную вдвое. Положить в духовку на решетку и запекать час при 180 С. Тем временем, натереть сыр на мелкой терке, измельчить зелень.
шаг 3/7
По истечение часа картофель достать из духовки очень осторожно, используя полотенце или прихватку. Выложить на разделочную доску, горячий картофель, придерживая полотенцем, надрезать вдоль, не до конца.
шаг 4/7
Нажать на картофелину, раскрывая надрез, вилкой перемешать мякоть, чуть присыпать морской солью.
шаг 5/7
Положить в разрез кусочек масла (сколько хотите), оно начнет таять.
шаг 6/7
Затем щепотку тертого сыра и щепотку зелени. Немного вдавить начинку.
шаг 7/7
С помощью полотенца соединить разрез и плотно прижать концы. Так поступить с каждой картофелиной. Переложить в форму и поставить в выключенную духовку на 5 минут. Затем достать, раскрыть надрез, чуть перемешать начинку с мякотью вилкой, поперчить и можно кушать.
Комментарии — 74
Irsen Stravinskaya
5 лет назад

Спасибо вам большое за рецепт, все вкусно, но думаю, все же стоило упомянуть, что картофель минимум часа 2 запекается

I-Spare Spare
5 лет назад

Вот ты глупая, написала бы хоть время сколько надо запекать!!!

*Elenissima*
11 лет назад

Катюш, я аж запах почувствовала! Правильная у тебя картошка!😍🌷🌷🌷

Катерина
11 лет назад
*Elenissima*,

Лена спасибо, точно правильная, еще правильнее с молодой!😘🌸

Т
11 лет назад

ОБЪЕДЕНЬЕ!!!!! 😲💖😎💗🌸

Катерина
11 лет назад
Т,

Это точно Танюшка! часто бывает просто, но вкусно!😘🌸

Белка
11 лет назад

Обожаю такую картошечку! Вкусняшка!!!😊😍🌷🌷🌷

Катерина
11 лет назад
Белка,

Понимаю, мы ее тоже любим!😘🌸

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"